# 發酵食物  

現代生活節奏快速，許多人都面臨著各種壓力，然而，壓力大不僅會對心理造成影響，還可能對身體健康有害。營養師李婉萍指出，壓力大會加劇腸道發炎，影響整個腸道的蠕動功能，如果想改善腸道，可多吃高纖維及發酵的食物。

編按：說到日本當地日常食物，大家可能第一個會想到味噌湯、炸豆腐、壽司等。但其實除了這些，日本還有許多有趣的的特色食物。