# 炸魚薯條  

難得到倫敦旅行，當然得嚐嚐當地的特色料理，由於個人荷包不豐厚，所以會推薦一些價格平實、但吃了能令人回味再三的英國好滋味！過去外界總認為英國食物乏善可陳，其實，英國的美味佳餚比大家想得還豐富。除了英國經典料理外，像是中國菜、印度菜、義大利菜、墨西哥菜等各種異國料理，也全都能在倫敦吃到。畢竟英國是國際大都會，只要你有錢，真不用擔心在倫敦吃不好。只不過熱愛旅行的我......

先前台中知名火鍋「江小漁鴛鴦酸菜鍋」曾被爆料，總公司將過期巴沙魚賣給加盟主，並提供給消費者食用。不少人愛吃巴沙魚，消息一出，引發外界討論，不過一名餐酒館老闆提醒，巴沙魚就只是越南鯰魚，而且大多泡過藥水，當人體攝入過多磷酸鹽，使人體內的磷超出正常範圍，就有可能導致骨質疏鬆、心血管疾病，甚至洗腎，因此呼籲大家不要再吃了。不過對此，專長水產加工的國立海洋大學水食品科學系名譽教授蕭泉源表示，冷凍巴沙魚魚片、魚排如在加工過程使用磷酸鹽類，只要依規範限量使用，即無食安問題。

大英飲食國粹的炸魚和薯條(Fish&Chips)以及大眾的社交場所酒吧(Pub)，是文化體驗的一環。倫敦異國料理，也表現出類拔萃，拉攏各國味蕾。