# 減肥飲食禁忌  

減重時，什麼水都能喝，就是別喝「糖水」;什麼東西都能吃，就是別碰「含糖食物」！糖，是造成肥胖的頭號元兇，也能是讓皮膚快速老化、體力下降、內臟堆油的罪魁禍首。減重的第一步，就是戒掉所有含糖飲料與甜食，否則不論再怎麼節食、運動，效果都會大打折扣。這不是流行口號，而是無數研究與臨床經驗的共同結論──只要你成功戒糖，減重就已經成功了一半。說真的，很多人問我：「要怎麼......

許多人以為，只要不吃炸雞、薯條等油炸類食物，改吃清蒸或水煮料理，就是健康飲食。腎臟科醫師洪永祥在《醫師好辣》YouTube節目中分享，一名小學六年級男童的案例卻顛覆了這種想法。他原本因愛吃雞排，體重飆到70公斤，開始聽從媽媽的建議改吃「清蒸、水煮」餐點，沒想到一年後不僅沒瘦，反而暴增到80公斤，檢查更顯示已出現中度脂肪肝，戒掉這些地雷改吃增加蔬菜及全穀類食物......

無論你是外食族還是自己煮，只要謹記以下的9大要領和「4321黃要金餐盤」飲食原則，絕對輕鬆美味，而且不受飲食環境的限制。