# 活菌飲品  

養樂多是不少民眾從小喝到大的飲品，小小一罐清涼好喝，受到許多人的喜愛，不過，你是否想過為什麼養樂多總是那麼小罐呢？近日就有網友好奇發問，「養樂多怎麼不出大瓶裝？」貼文一出後，有內行人道出原因，令不少網友大讚長知識。

2020年6月起，台灣米其林餐廳開始出現一種叫「康普茶」的佐餐飲品。只不過，它既不是茶，也非酒，而是一種公元前220年就在中國出現的發酵飲。康普茶能一躍成為高級餐廳的神秘客，與近年歐美迷戀發酵食品、注重保健機能，以及「世界50最佳餐廳」榜首的丹麥餐廳NOMA器重它的料理可塑性有關。