# 洗草莓  

每年的12月到隔年4月中旬是草莓的產季，不少人會安排採草莓，或是到超市買草莓回家享用。不過你知道草莓要怎麼挑最好吃、最甜嗎？農糧署就分享了挑選草莓的小技巧，並不是越大顆越甜！

根據2023年美國《農產品農藥殘留指南》（EWG’sShopper’sGuidetoPesticidesinProduce），美國農藥殘留最多的蔬果第1名為草莓。營養師程涵宇指出，草莓已連拿8年最髒蔬果冠軍，食用前應以流動水清洗每顆果實後，去除蒂頭並浸泡15分鐘，若仍擔心農藥殘留，可選用有機蔬果。