# 氫化油  

我國衛福部公布的「食用氫化油之使用限制」草案，將在2018年7月1日生效，食品中不得使用人工部分氫化油。

反式脂肪對健康造成許多危害，追隨美國腳步，食藥署2018年起將全面禁用人工反式脂肪。立法院27日上午三讀通過《食品安全衛生管理法》部分條文修正案，增訂禁止使用反式脂肪，違反規定屆期不改善者，最高罰300萬元，情節重大者還可令其停業，對於含有反式脂肪部分的氫化油，條文中也限制其製造、加工等事項。