# 桂川  

由於過去的歷史根源，民眾對於異國文化接受程度較高，若論普及程度又以日本文化為最，因此也有不少日本人攜家帶眷來到臺灣生活，將具有當地特色的飲食帶來台灣；其中，來到這個地方生活31年的桂川先生，便堅持將最好的日式咖哩帶來臺灣，並在高雄成立「粕粕咖哩」品牌，至今版圖已擴及到南港三井、林口三井、台中三井、高雄義享天地、高雄美麗島等規模。桂川回憶，其實自己開始賣咖哩飯......