# 曲狀桿菌  

許多民眾習慣將買回家的生雞肉直接放在流理台用水沖洗，以為這樣才能洗去髒污與細菌。不過，營養師王郁菁特別提醒，這個看似衛生的動作，其實極易造成病菌噴濺與交叉污染，反而將致病菌散播至整個廚房，增加全家食物中毒的風險。生雞肉買回家別再用水洗！營養師警告「這動作」恐毒全家，正確處理流程一次看營養師王郁菁於臉書粉絲專頁發文說明，生雞肉表面常附著沙門氏菌與曲狀桿菌等常見......

人類體內的細菌可能造成南極生物滅絕！西班牙巴塞隆納大學動物學與人類生物學系最新的研究，首度在南極洲的企鵝和海鳥糞便中，發現了來自人類帶原的曲狀桿菌和沙門桿菌。研究人員表示，雖然目前人類帶原的細菌與動物高死亡率的關連尚未建立，但也證明了其他更危險的病原體有機會到達南極大陸，造成毀滅性的後果。他們呼籲控制前往南極的旅遊人數，保護當地脆弱的生態圈。