# 日本牛肉  

衛福部食藥署預告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」草案，未來擬取消30個月齡以下牛肉產品才能進口的限制，開放全牛齡牛肉進口。預告期滿後，將視各界意見滾動式討論。

食藥署日前預告擬開放日本「全牛齡」牛肉進口，如果順利，日本即將成為繼美、加之後，第3個開放全牛齡牛肉輸台的國家。惟食藥署此舉引發消基會不滿，強調難以接受食藥署突襲式的預告。食藥署長姜至剛表示，針對開放日本全牛齡牛肉，食藥署風險評估做的相當徹底，除了書面審查、召開專家會議，甚至還曾親赴日本查廠，絕非所謂突襲式的開放。

食藥署日前正式預告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」草案，在日本申請之下，經書面審查、實地查核以及專家會議之後，擬刪除過去限制「須來自30月齡以下牛隻」的規定，開放「全牛齡」的日本牛肉都可以進口台灣；而目前台灣開放全牛齡的進口牛肉國家已有美國、加拿大，日本可望成為第三個國家。

油花分佈有如大理石、色香味俱全的日本和牛，總讓許多老饕食指大動。但2001年日本發生狂牛病後，許多國家一度禁止進口日本牛肉，近年方才陸續解禁。日本牛的年出口量如今攀上百億日幣之譜，不過你一定猜不到是誰買了最多日本牛，答案不是美國、不是台灣、更不是中國（尚未解禁），而是人均GDP只有一千多美元的柬埔寨。