# 控肉  

滷三層肉是家中和外面餐廳都常見的料理，鹹香下飯的滋味受到老饕喜愛，許多人滷肉時為了上色，會加入可樂和冰糖，不過最近有達人分享自己的食譜，改用米酒與黑糖，輕鬆煮出Q彈油亮的美味佳餚。

滷肉是家常菜中常見的料理，鹹香開胃的滋味受到許多人喜愛，是公認的下飯神物，不過在家煮要怎麼和外面賣的一樣好吃呢？最近就有網友分享了滷肉的訣竅，不需要高超技巧，就能煮出讓全家人搶著吃的美味佳餚。