# 我的餐盤  

衛生局長陳潤秋今(26)日與型男大主廚吳秉承在社區營養推廣中心的示範廚房，聯手以在地食材為長輩端出富含蛋白質的豆腐蒸魚，及纖維質的彩椒炒菇，希望大家呷好呷巧呷百二！在時序冬天讓長輩暖到心窩裡。陳潤秋說，長者身體機能難免退化，更需要均衡的營養飲食。營養中心就是要營造吃得下、吃得對、吃得夠及吃得巧「我的餐盤」3好1巧的高齡健康飲食環境。

小朋友學吃飯時常會使用餐盤，現在為了飲食均衡，大人也得開始學用餐盤。衛生福利部國民健康署公布「我的餐盤」，上面標記每日應攝取的6大類食物類別及份量比例，民眾只要跟著圖示聰明吃，就能吃出健康。