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專家提醒，鯖魚並不是「吃越多越好」，若攝取頻率過高，反而可能成為熱量陷阱。（示意圖／取自freepik）

台灣人愛吃的「1種魚」千萬不要每天吃！專家曝陷阱：小心讓你越吃越胖

根據檢調初步調查，涉案的「堡晟」與「楓緣」兩家公司，實際上是由同一家族經營，由父親與兩名兒子共同運作。他們看準台灣消費者對「日本品牌」的高度信賴，以及對「頂級橄欖油」的健康需求，推出名為「日本一番頂級橄欖油」的產品。然而，這罐外包裝精美、標榜高品質的橄欖油，內容物卻大有問題。調查指出，業者涉嫌進口廉價的「殘渣油」（Olive Pomace Oil，又稱橄欖粕油），這類油品通常是橄欖果實經壓榨取出初榨橄欖油後，剩下的果渣再經過化學溶劑萃取而來。在國際行情上，殘渣油的價格遠低於特級初榨橄欖油（Extra Vi

台灣知名食用油公司「日本一番」全是假！進口殘渣油「混充頂級貨」，黑心父子惡劣手法全起底

被譽為餐桌上健康食材的鯖魚，不僅富含優質蛋白質，其Omega-3脂肪酸中的DHA和EPA含量更是魚類之冠。（示意圖／取自 photoAC）

不是鮭魚！「這1種魚」DHA、EPA含量稱霸魚界，名廚教你去腥秘訣：不用先退冰