# 平衡飲食  

想必許多人都在春節期間享用了豐富的美食，在春節結束後站上體重機時，都不敢直視體重機上的數字，但平常生活忙碌，又沒有多餘的時間運動嗎？這時候有很多人都會想靠節食來減肥，但節食可能造成的體力不足等情況又讓人卻步，而「調整飲食」或許才是最有效又健康的減肥方式，日本就有一名52歲婦女，單純靠著調整飲食，在一年內減下11.5公斤，衣服尺寸也從原本的XL號直降M號。

減重無須捨棄美食、減少攝取量、餐餐計算卡路里、斷絕米飯，只要改變用餐順序，就能合乎人性對於「食欲需求」，以及調整高糖、高鹽、高熱量的中毒味覺，找回人體最原始的易瘦口味。這就是韓國減重名醫朴敏洙發明的「2：1倒過來飲食法」。

為了減肥而忽略均衡飲食，恐怕會對身體健康造成意想不到的負面影響，近日皮膚科醫生趙昭明就分享一個案例，一名16歲的少女，看起來卻只有10歲大，體型乾扁瘦小、頭髮也很稀疏，而這名少女母親表示，由於女兒10歲就立志要當明星，平日為了維持身材，長期避免吃高熱量、高油脂的食物，而6年下來更導致身體代謝出問題。