# 山楂  

隨著全球健康意識持續升溫，越來越多現代人開始重新思考「喝什麼」的重要性。根據國際健康調查顯示，全球約有三分之一的成年人存在不同程度的睡眠障礙，而亞洲女性族群中，約有六成在懷孕或產後階段特別關注飲品的安全性與天然成分。這股結合健康、養生與安心飲用的趨勢，使「無咖啡因茶飲」逐漸成為新一代消費者追求的日常養生選擇。頤珍宮膳YIFOOD以「東方草本智慧 × 現代營養......

手搖飲南霸天「茶の魔手」進軍台北，於24日在慶城街1號複合商場進行試營運。儘管價格比南部分店貴了5元，仍吸引許多人前來排隊嘗鮮。就有網友好奇「茶の魔手好喝在哪」，對此，內行人大力推薦茶の魔手的「山楂烏龍」和「青梅青」兩款飲品。

台灣手搖飲料店「茶の魔手」有著「南霸天」的外號，因為其分店主要在台灣南部，尤其在台南就有217家，近日茶の魔手台北首店「茶の魔手慶城店」試營運，吸引大批民眾朝聖。茶の魔手是許多北部人到南部旅遊時必喝的飲料，有網友在PTT發問「茶的魔手什麼比較好喝」，釣出許多內行老饕熱情推薦。

這一段防疫期間，天氣炎熱，不少人感覺心悸、胸悶，卻不敢到醫院看醫師。其實，不是只有冬天心血管才會鬧脾氣，夏天氣溫升高，人體血管跟著擴張，血流量比平時增加，會使心臟負擔變大，小心出現心悸、心律不整，甚至心肌梗塞、心臟衰竭等病兆，千萬別輕忽！中醫師提醒，夏天不妨多吃一些「酸性」、「補氣」食物，以減輕心臟負擔。

夏天喝茶健康特選，再添一杯美艷如血、口感酸酸甜甜的洛神花茶！由於中草藥界認為洛神花茶的功效眾多，除了常被提到能消暑、幫助消化、生津止渴之外，還有利於降膽固醇、血脂、強化血管彈性。尤其，女性食用還能養顏美容，難怪被喻為植物界的「紅寶石」！中醫師表示，洛神花含有大量有機酸，建議胃酸過多的人，別飲用過量。

夏天想要消暑，可以從飲食來改善，中興大學食品暨應用生物科技學系教授謝昌衛表示，山楂、山藥、紅棗、烏梅、菊花是很好的選擇，不僅可以消暑，也有補身的功效。

外食族常吃高熱量油滋滋的食物，脂肪堆積在肝臟，長期便容易成為脂肪肝；還有減肥不當、長期厭食，而導致營養不良、蛋白質攝取不足，同樣也會引發脂肪肝，脂肪肝可以說是吃出來的富貴病。中醫則認為脂肪肝是可逆的，只要善用中藥材包括枸杞、山楂等依體質調理，就能遠離脂肪肝。