# 小米酒  

南投縣政府財政處針對農民或原住民傳統釀酒及運用台灣在地農產製酒，正在擬訂相關輔導與推廣計畫，希望透過輔導與合法化管理，協助民眾在符合法規下，發展出具地方特色的釀酒文化。南投縣政府今(11)日下午召開縣務會議，會中財政處提出為配合財政部推廣農民或原住民傳統釀酒及運用台灣在地農產製酒，該處正擬訂相關輔導與推廣計畫，縣長許淑華會中責請原住民族行政處及農業處，多加協......

許多中式料理都會加入米酒提味，像是麻油雞、薑母鴨、三杯雞、魚湯等，其中，三杯中的一杯指的就是米酒，不過超商米酒種類五花八門，到底哪一款是做菜的最佳選擇？營養師程涵宇分享4種常見米酒種類與用途。

南投縣信義鄉農會梅子夢工廠今（8）日上午舉辦鳳梨釋迦小米風味酒－新品發表會，南投縣府農業處長陳瑞慶前往參加，會中公開展示馬拉桑第八代限量版「馬拉桑鳳梨釋迦小米風味酒」，陳瑞慶與來賓也一同舉杯預祝新的產品能銷售長紅。

隨著時代變遷，台灣本土的原住民文化逐漸消失，一些經典的傳統被世人遺忘，而位於宜蘭的泰雅族不老部落，努力轉型發展觀光保存傳統，一方面吸引更多人了解泰雅族，一方面創造工作機會留住年輕族群。