# 威靈頓牛排  

在聖誕節與跨年連續假期推動下，餐廳外帶市場近年明顯轉向「在家過節」的高CP值需求，多家飯店與人氣餐廳同步推出聖誕節外帶餐，從經典火雞、爐烤牛排，到烤雞與甜點禮盒，份量設計更貼近家庭聚餐，價格帶也拉開選擇區間。實際比對菜色組合、份量與定價後可以發現，聖誕節餐廳外帶不再只是替代方案，而是許多家庭的主流選擇，尤其「烤雞」類型在今年成為討論度最高的黑馬。星級飯店聖誕......

9月8日，澳洲轟動一時的「毒菇殺人案」宣判。維多利亞州女子艾琳・帕特森（Erin Patterson）因在2023年家族午餐中將「死帽菇」混入牛排，毒死三名親屬、重創一人，被判終身監禁，33年內不得假釋。案件落幕後，澳洲廣播公司法庭記者提出更尖銳的反思：這場悲劇早已被娛樂化，媒體與大眾沉迷於兇手的殘酷與獵奇，卻忽視受害者與家屬的痛苦，讓案發家庭與小鎮長期籠罩......

隨著夏日腳步悄然而至，JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」即日起至7月16日推出期間限定「泰國美食節主題自助餐」，以一系列經典道地的泰式料理，邀請饕客在酸、辣、甜、鹹交織的南洋風味中展開一場熱情奔放的味蕾之旅。前菜區即展現濃厚泰式風情：酸辣開胃的「瀑布松阪豬」經香料醃製、大火炙烤，搭配檸檬汁與香菜提味，鮮美開胃；「泰式柚香涼拌雞絲」融合新......

金黃酥脆的外衣，粉紅軟嫩的五分熟牛肉，上面再放一個入口即化的鵝肝，牛排界的精品，威靈頓牛排與羅西尼牛排，既有視覺上的饗宴，吃起來更是一絕！