# 姑婆芋毒性  

姑婆芋又稱為山芋，是台灣低海拔植物，全株植物含有毒素。姑婆芋因外型與「芋頭」十分類似，經常出現誤食案件，請餐廳業者和民眾務必留意。

北部某渡假飯店今年10月發生由於誤用姑婆芋擺盤，導致食物中毒事件，2位客人於在飯店大廳的酒吧用餐，食用炒飯後不到10分鐘，竟出現嘴唇、喉嚨刺痛，甚至吞嚥困難的中毒症狀。經衛生局調查後發現，飯店業者將姑婆芋修剪後作為餐盤盛放，導致含有毒性的汁液混進炒飯裡，引發中毒事件。

台中榮總毒物科主任毛彥喬今天表示，姑婆芋、黃金葛、夾竹桃三者全株有毒，姑婆芋、黃金葛為刺激性毒素，接觸位置會疼痛，三者以夾竹桃最毒，誤食一點就有致命危機。