# 大安區農會  

為迎接母親節，台中市大安區農會於17日上午在飛天豬餐館溫馨舉辦「安農．金好禮」母親節聯名禮盒發表會。此次禮盒精選在地優質農特產品─大安的安泉米與岩燒豬肉條，搭配虎尾鎮農會的虎霸王花生、水里農會的茶梅，再結合六種花卉的花語寓意，象徵對母親最真摯的祝福與感恩，展現對母愛的禮讚，也推廣台灣在地農產。台中市政府農業局表示，邀請民眾支持「安農．金好禮」聯名禮盒，向天下最偉大的母親致上最深的感謝與敬意。

台中市大安區農會28日上午在飛天豬餐館隆重舉行「海尪窟蓬萊米杏仁脆豬肉乾」新產品發表會，透過推出全新產品，期盼推廣在地農產，並展現大安區的農業實力。台中市政府農業局說明，大安區農會推出新產品，邀請民眾多多支持在地農產品。

臺中市大安區農會於113年10月25日上午在農會四樓舉行「113年度臺中市大安區優質芋頭評鑑」，共有40組區內產銷班及芋農參加。以生鮮芋頭外觀及熟芋香氣口感等項目作為評比標準。藉由比賽廣邀各界農業好手較勁，最後由蔡清潭榮獲特等獎。

中秋節烤肉幾乎成為人數最大的全民活動，為搶攻這波節日經濟，臺中市大安區農會08月22日上午11:00在飛天豬餐館舉行烤肉串發表會，其中包含五花、里肌與梅花三大經典豬肉部位，並考量到燒烤的時間鯨肉串的大小都做過研究，希望為烤肉愛好者帶來全新的味蕾享受。

以在地生活文化元素為基底，臺中市大安區農會開發一系列大安港文創商品，月4日上午09時30分在農會飛天豬生活館，以海尪窟豬肉條-蜜汁、黑胡椒兩種口味作為首發，理事長陳蓮章及常務監事黃明榮也一同出席發表會，強調厚實多汁的口感，引領在地農特產另一項創新。

台中市大安區種植青葱栽面積超過22公頃，年產量也有507公噸，台中市政府農業局輔導大安區農會1日在本會4樓舉辦「112年度大安區優質大安葱評鑑推廣活動」，共34組蔥農報名參賽，經評審委員評鑑後，最終由陳源明奪冠。市府農業局表示，大安區農會積極輔導葱農採合理化施肥及無毒方式栽培，通過產銷履歷驗證，打造「大安葱」產地標章，盼藉由評鑑促進良性競爭與交流，提升栽培技術及品質，推薦給全國消費者。

每到芋頭進入盛產時期，大安農會皆會舉辦大安芋頭優質評鑑比賽，今(6)日上午大安區農會舉辦111年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽頒獎表揚活動。榮獲優勝獎有溫政彬、呂炳春、張江成、卓富山、陳進興、賴科、蔡美美、林瑞香、許勝昆及鐘智良等十位、獲銀質獎有鄭全益、鐘立佳、陳朝豊及莊登坤四位、獲金質獎有許春田、紀永妡、施水壽等三位、頭等獎有黃至青及蔣基章等二位、拔得頭籌之特等獎為卓國章。大安農會總幹事蔡建宗表示，得獎人不但有獎品還有獎金，這活動是期望繼續提升芋頭栽培技術與品質，為大安爭得更多榮耀。

歡慶台中市大安區農會創立100週年，台中市政府農業局輔導大安區農會，26日在大安區農業資材服務中心，舉辦創會100週年暨大安葱文化節推廣活動，台中市長盧秀燕表示，大安區農會長年輔導在地農民產業升級，生產優質農特產品，推廣產銷履歷認證並積極開發加工品，行銷「大安五寶」，包含蔥、米、酒、芋頭、肉品，全台知名，感謝大安區農會落實照顧農民的社會責任。

台中市政府農業局輔導台中市大安區農會推廣安全產銷履歷飛天豬肉，繼先前芋頭排骨酥湯冷凍調理包上市大獲好評，再度攜手國宴名廚－阿慶師推出飛天豬系列料理包3項新品，包括香筍豬腳湯、葱燒骨仔肉及調理肉排，讓消費者透過簡易加熱，即可在家享用安全、衛生及美味的產銷履歷飛天豬肉。

為行銷在地優質農特產品，台中市大安區農會22日舉辦「110年度大安區優質大安芋頭評鑑」，經評審委員評鑑後，由農友鐘天雨奪得冠軍。台中市政府農業局表示，盼藉此評鑑推廣台中大安芋優質形象，拓展消費市場知名度。

台中市大安區農會經營大安肉品市場，從三年前完完成產銷履歷驗證，對於所生產的冷凍豬肉肉品及加工品，陸續都有進行驗證或是取得食材驗證標章，大安區農會總幹事蔡建宗表示，其實申請溯源食品相當繁瑣，民眾的認同度不高，不過近年來因為食安問題加上大家對於豬肉肉品來源的重視，也讓他們這些具有產銷履歷認證的產品逐漸受到消費市場重視。

台中市大安區農會九日上午在飛天豬生活館舉辦產銷履歷豬肉、蘆筍、大安蔥等生鮮食材發表會，結合大安青農創會長黃睿祥生產履歷驗證的「蘆筍」，搭配大安農會產銷履歷飛天豬豬肉、大安蔥等爆出多元的美食火花，九日說明會中，農會總幹事蔡建宗表示，使用產銷履歷食材，像是鮮採綠蘆筍佐香菇滷肉、大安蔥、蘆筍，炒肉片等都是在地健康好食材。