# 團膳業者  

針對問題油品事件，台中市政府教育局積極清查，目前有39所學校及1所教育機構受波及，教育局除立即要求封存下架外，5日公布受波及學校名單，並宣布校園全面停用相關油品，並啟動專案稽查，確保校園食品安全。教育局指出，經全面清查轄內學校午餐及幼兒園供餐情形，截至5日計有39所學校及1所實驗教育機構曾使用問題油品。教育局已於第一時間要求相關團膳業者及學校立即停止使用問題......

進入冬季後，火鍋、燉菜需求明顯升溫，高麗菜本該是餐桌上的「搶手貨」，但近期不少消費者卻發現，市場上的高麗菜價格不升反降，甚至出現每斤15元、9元，最低還見到6元的情況，這樣的價格變化，讓不少民眾直呼「比颱風前還便宜」，也引發外界關注高麗菜是否出現供過於求的狀況，農糧署指出，目前市場價格其實仍落在合理區間，並非異常崩跌，而是反映冬季產量與消費節奏同步變化的結果......

今(114)年10月下旬，台中養豬場爆發全國首例非洲豬瘟疫情。為了防杜疫情擴散，農業部自10月22日起規定全面禁止使用廚餘飼養豬隻。此防疫政策頒布後，校園廚餘的後續處理頓時成了燙手山芋，學校、團膳業者、養豬協會、環保局、教育局各有各的難處，校園廚餘處理成為棘手的難題。在禁用廚餘飼養豬頒布前，就學校的立場，就雙方合約載明，團膳業者須自行處理廚餘；就團膳業者而言......