# 國王派  

熟知歐洲文化或曾旅居法國的人都知道，在每年1/6新年甫到來之際，天主教主顯節前後法國人都會食用一種圓形餅狀蛋糕，由千層酥加上杏仁奶油內餡烤製而成的國王餅（法語：GalettedesRois），又稱「國王派」，除了享用美味糕餅，吃到藏有瓷偶的幸運兒還能戴上皇冠享受一整年的好運，可謂好吃好玩又好運！

「元旦對法國人來說不是什麼大日子，但1月6日這天很重要，每戶人家都會慶祝主顯節，烤個國王派全家一起吃」，法國在台協會主任紀博偉強調，是法國相當獨特的傳統，而法國在台協會過去只有內部員工慶祝，這次在駐台法國麵包大使協會理事長張明旭提議下，4日首度對外擴大舉辦活動，更邀請2018年世界麵包大師賽藝術麵包冠軍王鵬傑，特別製作直徑長約1公尺的國王派。

長年菜、烏魚子、獅子頭、佛跳牆、雞湯…等，應該是台灣過年家家戶戶餐桌上最常出現的菜色。對許多人來說，這些年菜幾乎是從小吃到大，儘管平時吃到的機會不多，但是就是少了那麼一點新鮮感。今年想嘗點不一樣的年菜嗎？不如來試試幾道異國年菜料理吧！