# 吃到寄生蟲症狀  

牛肉可以選擇熟度，甚至老饕喜歡吃生牛肉，但為何雞肉、豬肉不能生吃，一定要全熟呢？這是因為雞肉帶有沙門氏菌（Salmonolla）、豬肉帶有旋毛蟲（Trichinellaspiralis）及豬肉絛蟲（學名：Taeniasolium），生吃將會影響身體的健康！

有些人喜歡食用生食，像是生魚片、生牛肉等，韓國有生拌牛肉、生章魚，日本也有生牛丼等生食料理，不過生食不宜食用過多，一名醫師在節目《醫師好辣》分享自己遇過的案例，一名女子的糞便中出現「白色麵條狀物體」，而且還會蠕動，故事嚇壞主持人及來賓。