# 台灣米其林指南  

全台炸物饕客注意！一年一度的「2026高雄鹹酥雞嘉年華」將於10月24日至25日下午3時至晚上9時，在高雄大遠百1樓追夢廣場熱鬧登場。高雄市政府觀光局今（13）日正式向全台炸物名店發出英雄帖，廣邀鹹酥雞、創意炸物、特色餐飲及飲品品牌南下參戰。今年邁入第6屆，活動以「金沙鹹酥雞」為主題，挑戰業者將鹹蛋黃融入炸物創意，預計集結50個特色品牌，打造年度炸物美食盛會......

在營運擴張的同時，星宇航空也將品牌價值向「地面體驗」延伸。10月15日，星宇宣布與寒舍集團攜手合作，正式將米其林星級料理引進桃園機場貴賓室，讓旅客在起飛前即可享受「星級啟程」。從「請客樓」到「辰園」：星宇如何打造貴賓室的美食劇場？首波登場的是《台灣米其林指南》一星餐廳「請客樓」，首波推出的「蘋果木煙燻牛肋排」僅限頭等艙貴賓室享用，嚴選美國帶骨牛小排，以蘋果木......

邁入第8屆的《台灣米其林指南》，今年公布的完整名單涵蓋419家餐廳，相較2024年的343家大幅成長。除了台北（157家）、台中（63家）、台南（61家）與高雄（59家）之外，新北市（36 家）、新竹縣（21家）及新竹市（22家）納入評選，不僅顯示米其林版圖在台灣的擴張，更突顯台灣飲食文化在國際餐飲舞台上的能見度與影響力持續提升。 今年共有53家餐廳摘下星......