# 台南小吃推薦  

台南美食眾多，舉凡牛肉湯、鱔魚意麵、蝦捲、碗粿、蚵仔煎不計其數。不過，有台南人發現一款隱藏版小吃，似乎只有台南人才知道，就是傳統美食「嫩骨飯」，更直言在台南有好幾家當地人大排長龍的名店，更私房分享自己心中的愛店。

疫情結束後，日本外食業者為了找回顧客，在新業態開發和配合新業態開發的組織上的行動上有了幾個重要趨勢，包含打造只能在餐廳享受的「非日常」氛圍、建立新品牌打造高價業態、適當人才輪替及導入外部人才資源。

一日之計在於晨，早餐就得吃得像皇帝！而台南人的早餐相當豪邁，不管是新鮮現沖牛肉湯，還是金黃恰恰米粿，每間都是在地人不願意曝光的美味。小編這次盤點5家台南超人氣美食，讓你一大早吃得澎湃又美味。