# 今健康  

多吃蔬菜有利身體健康，不過日常生活當中其實有很多常見的植物性食材其實不是蔬菜而是澱粉，也就是說和白飯是屬於同一類的，若沒分辨吃多不見得養生，甚至可能影響健康。劉怡里營養師指出常見易被混淆的食材，並教大家怎麼吃更健康。

有人說台灣人特別愛創業，平均每10人中就有3人想當老闆，影響所及，國內中小企業密度在全球始終名列前茅；然而，中高齡與高齡勞工創業的故事，常常又是另一番風景。許多人不約而同提到的都是，「如果可以選擇，我也不想這麼累自己創業當老闆，實在是不得已啊！」相比中高齡勞工不惜祭出畢生積蓄，在創業之路上，從頭從「高年級實習生」做起，故事可能都要從不愉快的受受僱經驗說起。