# 乳酸  

排便的頻率因人而異，一天三次到一週三次皆屬正常。然而，現代人外食比例高、纖維攝取不足，腸胃不順成了許多人的困擾。「便祕能喝什麼」也因此成為熱門討論話題之一，本篇便整理出網友熱議的十大「助順暢飲品」，看看有哪些飲品經常被推薦吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年「助順暢飲品」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的......

一年一度的「亞洲美容生技大展」於7月24日至27日假台北南港展覽館一館盛大登場，今年展會聚焦永續創新與科研應用，吸引眾多國內外品牌與專業買主的關注。其中知名保養製造領導品牌詠麗生技以「永續方舟x海洋到綠境新美學時代」為主題，在攤位K314盛大展出。透過五大展覽亮點，全面展現其在環境友善、功能研發與品牌服務的整合實力，成為全場焦點。詠麗生技此次參展涵蓋前瞻科研......

藍莓（Blueberry）富含花青素，有助護眼、保護心血管、抗氧化，但到底該怎麼清洗，大家的做法卻不盡相同——要加鹽、加醋？用小蘇打粉？還是用蔬果清潔劑？最近一位韓國媽媽在《小紅書》分享她的懶人洗法，文章曝光後，不少網友認為她的方法不但沒洗乾淨，反而越洗越髒，甚至有人檢舉她誤導網友！到底怎麼洗才正確？一起來看看美國藍莓協會教你正確的藍莓清洗方式。藍莓怎麼洗｜......

優格、優酪乳不只是排便神器，更能透過它來改變腸道菌相，影響脂肪燃燒、血糖穩定，甚至改善發炎狀態與體質。台北榮總遺傳優生科主任張家銘提醒，若能天天飲用含活菌的優格，有助穩定體重、提升免疫力，但若選錯產品，反而可能讓你越喝越胖。腸道裡的瘦身密碼：「優格」幫你養出燃脂菌群張家銘醫師在臉書粉絲專頁「基因醫師張家銘」發文指出，優格等發酵乳製品的健康價值遠超過促進排便、......

編按：想要減肥，除了要運動外，飲食控制也是重要的一環。外食族常會因為工作忙碌，或著餐廳的高油高鹽營養失衡。韓國健身教練分享有助於降低體脂肪、減重的營養補充品，讓外食族更容易維持體態。

酷夏來臨！不少人喜愛飲用沁涼的飲料來消暑！若在艷陽下從事戶外運動，一定得喝運動飲料來補充電解質以及水分，維持體內平衡。近日有網友到全聯驚見童年回憶「卡打車」，上網分享所見，但包裝已經換新，民眾有感回應：「現在只有賣場才會有。」

近日網路流傳柿子和優酪乳一起食用會產生劇毒及中毒，食藥署與農糧署皆闢謠，同時食用到柿子的單寧酸與優酪乳的蛋白質可能會引起腸胃不適，並不至於引發中毒或死亡。

夏天蚊蟲變多，最討厭的事情之一，就是睡覺時蚊子在耳邊嗡嗡地飛，打開燈卻找不到，關了燈，蚊子又飛回耳邊，整夜因為蚊子不得安眠。為什麼蚊子總在耳邊飛？房間有蚊子找不到怎麼辦？為什麼有些人特別容易被蚊子叮？《Hello醫師》一次為您說明。

你應該要知道的食事

現代人外食居多，餐廳、小吃攤多鹽、多油的烹調方式，加上大家愛吃油炸燒烤的飲食偏好，導致多半人上火、便祕已經是「日常身體狀態」，更別說上班族、壓力大的學生族群，為了想讓腸胃「乖乖」，可能還得逼迫自己每天攝取水果蔬菜。

隨著運動風氣漸盛，外出爬山、公園騎車走動人數增多，許多人會因為關節疼痛購買相關的保健產品，但是塗抹的葡萄糖胺真的能有效緩解關節疼痛嗎？物理治療師蘇建業指出，葡萄糖胺具有抗發炎的因子，可以減緩關節摩擦力，可作為保養之用，不過每個人體質有所差異，使用任何外用塗抹的葡萄糖胺前，應了解產品成分是否會引起過敏現象，呼籲民眾如有關節不舒服，多日未緩解時，應尋求專業醫師的診斷及治療，更強調葡萄糖胺不能取代正規治療。

市售益生菌產品百百款，大家都知道多吃益生菌能讓自己健康，但許多消費者不了解有超過9成的菌種其實對於環境沒有抵抗力，甚至有不少人認為只要喝發酵乳就能補充乳酸菌來幫助消化。醫師盧建興表示，其實乳酸菌只是益生菌的其中一群，單一補充乳酸菌是無法幫助消化的，分享衛教觀念替民眾破除迷思。

過去酸膠的傳統古法過於耗時，「老麵種」方式又浪費發酵成果，對今日的酒廠而言，由於衛生環境條件改善，雜菌感染問題較容易控制，加上生化科技進步，酵母菌株得以純化，而且商業酵母盛行，絕大多數的酒廠都能品質穩定的做出代代相傳的風格。而蒸餾完成的液態廢棄物可添入下一批穀物糊，雖然無助維持風味，但可節約糖化用水、減少廢水處理、排放所需的費用，最重要的是可以降低穀物糊的pH值。

營養品牌益富公司有感以往成人營養品沒有專屬於女性朋友的產品，為能提供並滿足女性需求，歷經多時研發推出「益力壯美力多元營養配方」，滿足樂齡女性對於營養品的期待。益富營養師賴姿璇表示，現代人生活忙碌，善用方便又有效率的營養品是照顧自己最聰明的捷徑。益力壯美力的優質三蛋白、月見草油、色胺酸，讓妳好眠好氣色，更貼心考慮女性的喜好，以桂圓紅棗獨家口味溫潤滋補。除了照顧女性健康，益富對於男性銀友也推出了「益力壯給力多元營養配方」，照顧樂齡男性的營養需求，同樣非常適合生活忙碌的現代男性使用。賴姿璇指出，上述兩款產品最獨特之處，在於首創添加KT-11乳酸菌進成人液態營養補充品中。以往液態營養品無法添加此類乳酸菌，是因為熱殺菌後其有效成分無法存留；而近期有了最新熱處理技術，能將乳酸菌活性因子牢牢鎖住，使其耐熱、耐胃酸、耐膽鹼，可以順利進入消化道再釋放。

優酪乳、酸奶、牛奶，這幾項富有營養價值的飲品，是大多數人早餐的首選。不過你是否曾疑惑過，優酪乳和酸奶之間的差別是什麼？常常聽到的酸奶，是優格還是優酪乳，又或者只是從中國大陸傳來的不同說法而已呢？今天一次為大家解惑！

最近經常便祕嗯嗯不通，卡便排不出去很難過嗎？有便祕困擾的人，可能會想到吃優格來清腸；還有日本明星、醫師現身說法中餐吃無糖優格，可以快速減肥。近來，網路上更流傳：「吃優格加一點鹽，製成『鹽優格』，能使乳酸菌多更多，有助燃脂減肥…。真的有這麼神奇嗎？來看看國內減重專科醫師來破解。

網路關鍵字搜尋「夜市小吃」、「商圈美食」、「高CP值料理」……不到一秒，琳瑯滿目的推薦文章映入眼簾。「吃」是人生中一大樂事，也是補充生命元氣的重要來源，但你吃對東西了嗎？該如何分辨自己吃下肚的，究竟是營養還是負擔？

腸道內的常駐菌，在人體生理基本功能扮演了排除外來病原菌的重要角色，它們藉由吸附腸道上皮細胞形成一道保護層，以達到阻斷病原菌入侵的效果，並能與外來病原菌競爭腸道中的營養；最後，藉由腸道常駐菌代謝所產生的有機酸，或具有抑菌功能的抑菌素等，也達到抑制病菌生長的目的。

飲用浸泡玄米所製作的發酵水，能夠攝取乳酸菌。抵達腸道後發揮其活性化的作用，有助提高人體免疫力。以健康的基本原則「腸美人」為目標吧！

從以前淘米水便被運用於生活當中。「用淘米水可以洗去餐具的污漬」、「拿來替植物澆水，植物會變得更有精神」、「洗臉會讓臉變得白皙」等先人的經驗歷經代代傳承，雖然不知道理由為何，但因為感到「的確很有效！」因而實踐這些方法的人大概也不在少數。

不少人會吃益生菌顧腸胃，但究竟怎麼吃最有效？醫師表示，根據研究顯示，餐前30分鐘內或隨餐服用，益生菌在腸道內有較高的存活率，天然食物如泡菜、味噌等也都含有益生菌。

「葡萄王生技股份有限公司」發生機密配方、營業秘密遭員工竊取事件。桃園地檢署企業犯罪專組主任檢察官張書華、檢察官林鋐鎰指揮桃園市調處，持搜索票兵分多路，搜索涉案在職、離職員工住辦，查扣行動電話、筆記型電腦及相關文件。並傳喚被告曾姓（男、53歲）、陳姓（男、51歲）、謝姓（女、44歲）、林姓（男、54歲）等4人到案，訊後認其等涉犯洩漏營業秘密之犯罪嫌疑重大，分別諭知具保新臺幣50萬元、40萬元、20萬元、15萬元，全案將擴大深入追查。

記者陳榮昌／台中報導

夏季很多人會發生痛風（gout）。痛風是由於食物中含有的普林（嘌呤，purine）在體內變為尿酸，蓄積在關節等處而引起的劇烈疼痛。為了預防痛風，有必要服藥和限制飲食，不過日本一個研究團隊的臨床試驗顯示，「PA-3乳酸菌」能夠對普林產生作用，遏制血清尿酸濃度上升。這一發現有可能促進開發出新的治療痛風的方法。

美國女子冰上曲棍球隊20日再度不敵強敵加拿大，在延長賽中以2-3苦吞敗績。但直至第三節末前，這支年輕有活力的冰球隊伍皆保有2-0的領先優勢。據本屆美國奧運委員會營養師表示，運動員的飲食應該奠基於新鮮健康的蔬果及瘦肉，而非倚賴能量補充品。採納其建議的女子冰球隊員，也的確挺進最終金牌戰。