# 乳化劑  

你以為「不含防腐劑」、「不加味精」、「零添加糖」的食品就比較健康嗎？恐怕未必如此。食安專家文長安教授近日在《下班經濟學 》節目中提醒，許多食品廣告看似標榜天然，實際上卻可能隱藏更複雜、更難察覺的添加物陷阱，長期食用甚至可能引發肥胖、糖尿病與大腸癌等慢性疾病。​文長安指出，超級加工食品的六大特徵分別是：高熱量、高鈉、低纖維、含飽和脂肪酸、含高糖，以及充滿食品添......

油膩肌最怕乳液，擦完臉上常常長痘痘，但是不擦又會乾燥缺水，看起來顯老又沒精神，有這樣的煩惱，一定要來了解，今年秋冬最夯的「液晶乳化科技」，不但可以做好高效鎖水，還能打造出很特別的清爽出水感，就算是油膩肌擦完乳液也能很舒爽不黏膩！

冰淇淋是夏天必備的甜食，吃一口清涼無比，大人小孩都離不開他。但隨著時代進步，冰淇淋也愈來愈不容易融化，從表面上來看似乎是件好事，可卻在人們心中種下一個懷疑的種子，究竟是加了什麼才不融化呢?