# 九層塔常溫保存  

九層塔是台灣人做菜常用的天然辛香料，獨特的香氣不管放在台式風味的家常菜，或是酸辣的泰式料理都有畫龍點睛的效果。一名網友日前發文詢問「九層塔買回家要如何保存才不會變黑？」貼文曝光後，最多網友都推薦可以將九層塔洗完擦乾，放入有空氣的罐子蓋緊，或是塑膠袋裡留空氣，放一周都不會軟爛發黑，這項方法就連家事達人陳映如也大讚有效。​九層塔用不完千萬別急著放冰箱！達人1招延......

九層塔味道芳香濃郁，是不少人做菜時愛用的食材之一，但因為難以保存，經常出現軟爛、發黑的情形，就有網友提供簡單的小撇步，只要利用一個家家戶戶都能找到的小工具，就能讓九層塔放一周還是一樣翠綠。