# 九層塔冷藏  

九層塔是許多人做菜時會加入的提味配料，但就有網友困惑提問，九層塔到底要怎麼保存才不會爛掉呢？引起討論，有小農網友就表示，九層塔的保存關鍵是濕度、溫度，秋冬時氣溫較低可常溫保存，春夏則建議以紙巾包覆，再放進冰箱蔬果室冷藏。九層塔怎麼保存不會爛？小農與主廚分享保鮮關鍵有網友在Threads發文提問「九層塔到底怎麼保存？」並表示自己不論將九層塔放冰箱兩天、放常溫兩......

九層塔是台灣人做菜常用的天然辛香料，獨特的香氣不管放在台式風味的家常菜，或是酸辣的泰式料理都有畫龍點睛的效果。一名網友日前發文詢問「九層塔買回家要如何保存才不會變黑？」貼文曝光後，最多網友都推薦可以將九層塔洗完擦乾，放入有空氣的罐子蓋緊，或是塑膠袋裡留空氣，放一周都不會軟爛發黑，這項方法就連家事達人陳映如也大讚有效。​九層塔用不完千萬別急著放冰箱！達人1招延......