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煎牛排方法
風生活
牛排怎麼煎才不會硬?日大廚教零失敗2招「鎖住肉汁無血水」,口感外酥內嫩不乾柴
香港01
2024-03-02 09:00
煎牛排步驟雖然不複雜,簡單調味再煎一煎便可完成。倘若想外脆內嫩、火候控制得宜,原來需要留意擺放在平底鍋內的位置,...
風生活
美食
居家
牛排怎麼煎才不會硬?日大廚教零失敗2招「鎖住肉汁無血水」,口感外酥內嫩不乾柴
香港01
2024-03-02 09:00
煎牛排步驟雖然不複雜,簡單調味再煎一煎便可完成。倘若想外脆內嫩、火候控制得宜,原來需要留意擺放在平底鍋內的位置,...
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美食
新知
居家
煎牛排其實不用先解凍!日本料理達人教零失敗3步驟,肉質粉嫩多汁不帶血水
U Lifestyle
2023-07-16 09:00
想在家煎牛排,最重要掌握到煎牛排時間,日本節目就分享了煎牛排秘訣和常見錯誤,指出原來不用解凍牛排,...
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