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風生活 風書房

不只吃牛排適合配紅酒！這7種蔬菜和紅酒也超搭的，還能抗老化、防失智和癌症

白澤卓二 2016-12-19 11:10

「魚肉料理適合搭配白酒，肉類料理適合搭配紅酒」—自以前流傳到現在的既定印象，雖然沒有錯，但是魚類及蔬菜經過某些方式烹調後，一樣能變成和紅酒非常搭的料理...
風生活 風書房

日本抗老化教父不藏私！活到百歲頭腦清晰、四肢靈活的紅酒飲用5原則！

白澤卓二 2016-12-16 09:20

飲酒過量有礙身體健康！但在上篇文章中，我們已經獲知適量飲用紅酒有益身體健康，尤其是每天喝180至360毫升的人最長壽，，罹患心血管疾病的風險最低...
風生活 風書房

喝紅酒有益健康？日本抗老化教父：相較其他，紅酒不易讓人發胖、患痛風、糖尿病…

白澤卓二 2016-12-15 11:55

紅酒風潮風靡日本二十餘年，坊間流傳著「紅酒好像有益身體健康」的說法，但不得其解。最近醫學研究結果顯示，紅酒裡的多酚成分，可以達到預防動脈硬化、預防癌症、...
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