記者黃誌寬／新竹報導
芙洛麗大飯店行政總主廚王志孚率領五星主廚團隊，精心準備豐富年菜饗宴，嚴選新鮮食材，以少油少鹽的健康料理方式烹調，精緻可口、風味絕佳，讓您在家也能輕鬆五星級料理上桌~歡喜慶團圓。
【東方軒中式料理】主廚精選各式上等食材，推出全套年菜及單點年菜！『金猴獻瑞全套年菜外帶』每套8人份，只要NT$8800，包含「金猴獻瑞大拼盤」(明爐烤鴨/蔥油雞/桔醬蓮藕/小魚核桃/墨魚香腸)、「蒜蓉晶皮蒸大蝦」、「避風塘香酥豬腳」、「家鄉燒椒黃金鯧」、「蔥燒鮑魚燴花膠」、「蒲鯛臘味蒸米糕」以及「猴菇黃金草燉雞」六菜一湯。其中「金猴獻瑞大拼盤」包含油脂豐潤的櫻桃烤鴨、香嫩可口的蔥油雞、開胃爽口的桔醬蓮藕、鹹香可口的小魚核桃、以及真材實料的墨魚香腸；『蒜蓉晶皮蒸大蝦』主廚將蒜頭爆香，加入少許蠔油調味後與大草蝦同蒸，在撒上蒜末並淋上熱油及魚露，味道噴香、誘人食慾、回味無窮；『避風塘香酥豬腳』經烤箱以90度烤熟的豬腳，再以大火油炸，起鍋後撒上蒜頭酥，香氣十足，豬腳外酥內軟，搭配主廚特製酸菜食用，風味絕倫；而『猴菇黃金草燉雞』北蟲草、紅棗和枸杞等中藥材與猴頭菇和全雞慢火燉煮，清爽甘甜，是一道溫補滋養的雞湯。
除了全套年菜外，還有多道精選單點年菜，『魚翅寶貝佛跳牆』主廚以文火悶煨熬出甘醇濃厚的豪華上湯，放入鮑魚、干貝、排骨、豬腳、魚唇等上等食材熬煮。湯汁融入食材豐富口感，集三珍海味精華於一鍋，象徵一家和樂融融的意涵。和新年圍爐餐桌上必備的佳餚『臘味蘿蔔糕』，是以手工製作，將蝦米、紅蔥頭片、肝腸臘腸丁爆香，白蘿蔔絲滾水煮開後加入爆香料，再大火蒸一小時，象徵好彩頭、步步高昇的吉祥之意。以及、「酒釀乾燒大明蝦」以及「家鄉燒椒黃金鯧」等精選單點年菜供選擇。
本文經轉授權自台灣好新聞
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目前2015年巴黎氣候大會（COP21）以「抑制全球暖化」的議題進行協議，目標是減少溫室氣體排放，讓地球暖化速度在2100年時，全球氣溫不會上升超過2°阻止全球暖化加劇。也因此進階修訂，使高雄厝在地建築對在地法令之規範，以符合國際公約之趨勢，高雄市高雄厝設計及鼓勵回饋辦法之內容，也為符合全球化議題所研議創設成立。工務局局長趙建喬表示，本次修正高雄市高雄厝設計及鼓勵回饋辦法，綠能設施部分調整面積及高度之規定，高度將可提高至4.2公尺，設置面積修正為不得大於法定建築面積二分之一，將提供設計上更多元空間，另外通用化設計浴廁部分，考量實務面並強化通用化設計則規範，規範採乾濕分離設計，浴廁門框修正為80公分等。此外景觀陽臺設置位置，也併同本次修正法中，未來也更適宜建築師做法令檢討。工務局表示，爲響應國際減碳義務，降低地球環境負荷，未來高雄市必須由工業城市的意象轉型為健康、永續的國際城市，並積極推動歷史及生活環境營造，也因此本次的修法，也促使高雄厝進階2.0版。更多：台灣好新聞：http://yam.taiwanhot.net
圖說：我謙卑，你一杯(薑茶)。現場剛好有3對新人來登記結婚，蔡世寅致贈紅包祝福新人，一位楊姓民眾帶女兒辦理印鑑證明，蔡世寅送他女兒一個小紅包。蔡世寅表示，台中市是一個溫暖的城市，本週末台灣將面臨最強烈的冷氣團，市民對即將到來的低溫可能一時還無法感受，市府為做好為民服務，透過民政體系單位全面推動送薑茶服務。希望透過熱薑茶的傳遞，讓市民暖身子，也提醒自己要做好保暖。更期待大家主動關心左鄰右舍，相互照顧，讓台中變成最溫暖的城市。民政局表示，去年1月起，推動溫度下降至15度以下，民政局、各區公所、戶政事務所、生命禮儀管理處及孔廟等第一線服務單位，全面免費提供洽公民眾熱薑茶飲用，開辦迄今，獲市民高度肯定；未來也將持續此項感心服務，讓市民在寒冬中，感受市府暖暖的心意。
