高血壓、爆血管是因為缺了維生素?心臟科權威列出這些飲食清單,趕快記下來!

2018-08-25 06:00

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夏季天氣熱到爆,新聞屢屢傳出心肌梗塞和心血管疾病病症惡化的病例,此時除了適度補充水分、避免頻繁進出冷氣房和多休息之外,適度補充維生素也是個好主意,只是,專家認為偶爾缺少哪一種維生素都沒關係,但高血壓的人絕對不能有A、C、E短缺的現象!

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人體是由3大營養素(蛋白質、碳水化合物、脂肪)為基礎,共同組合而成,但若想維持健康,絕對無法缺少維生素和礦物質的輔助。而在保健心血管健康部分,集結日本和台灣心臟科名醫力量完成的《血壓完全控制的最新療法》一書中提到,雖然無論哪一種維生素對於降血壓都不具備特別的功效,然而,其中的某些維生素卻是高血壓的人絕對不可欠缺,那就是維生素A、C、E。這3種維生素對於預防或改善高血壓造成的動脈硬化,具有很大的功用。

維生素ACE缺不得的魅力何在?

究竟維生素A、C、E有什麼魅力是無法被其他營養素替代的呢?降低自由基和預防人體老化堪稱是最堅強有力的理由!以下將進一步說明。

維生素A是提升免疫力的營養成分。人體從食物攝取β-胡蘿蔔素以後,會將它轉化成維生素A,降低自由基造成細胞癌化與老化的傷害。

而維生素C和維生素E能夠擊退自由基,防止細胞老化與氧化。尤其是維生素C可以強化抗壓力荷爾蒙的作用,對憂鬱症也有預防效果。維生素E則具有促進血液循環、防止老化的良效,對於熱衷美容的女性而言更是寶物。由於維生素C與維生素E能相互作用,一同攝取可讓保健效果加倍

附帶一提的是,以消除疲勞功效聞名的維生素B群,含括B1、B2、B6、B12等多種營養素,不但可以消除囤積在體內的疲勞物質,還能夠幫助神經系統機能正常化。如果連同維生素A、C、E和B群在內,一起積極攝取,對預防血液裡的膽固醇氧化、延緩動脈硬化、調整血壓正常化都有助益

(圖/華人健康網)
連同維生素A、C、E和B群在內,一起積極攝取,有助穩定血壓。(圖/華人健康網)

富含維生素的常見食物

維生素A(含β-胡蘿蔔素):胡蘿蔔、菠菜、南瓜、韭菜、小松菜、山茼蒿、巴西利(西洋芹)、豬肝、鰻魚等。

維生素C:芭樂、綠茶、番茄、青椒、菠菜、無花果、奇異果、檸檬、西印度櫻桃等。

維生素E:芝麻、杏仁、魚貝類、蛋、葵花油、大豆油、玉米油等。

維生素B群:豬肉、豬肝、鰻魚、糙米、牛奶、乳製品、芝麻、花生、納豆、乾香菇等。

貼心小叮嚀

根據國民健康署資料,目前台灣的高血壓人口大約有430萬人,其中不乏許多的青壯年族群。為了避免長期高血壓對心血管的傷害,終至動脈硬化、血管阻塞或破裂、心肌梗塞等病症,建議民眾除了要均衡且攝取足夠的營養素之外,別忘了也要養成規律的作息、適度運動、適度抒解壓力和遠離菸酒等習慣,才能天天健康開心喔!

文/駱慧雯
本圖/文經授權轉載自華人健康網(原標題:維生素可以降血壓?這3種,高血壓一族「絕對不能缺」!)
責任編輯/潘渝霈

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