砧板都有正確用法！平時煮飯勢必用到砧板，但原來部分砧板帶有洞口其實是別有用途，本文將介紹砧板洞口1個隱藏新用法，即使切蔥花、切粒狀食材，都不用再擔心會漏得到處都是，絕對是廚房必學的實用技巧。
廚房超實用技巧！砧板洞口1個隱藏新用法 切菜唔怕跌到周圍都係
平時煮飯，砧板可謂是廚房必用工具之一！市面上有各類型砧板，有木質砧板、厚圓砧板、切肉專用砧板等，但部分設計則會帶上一個洞口，一般而言，大部分人會將該砧板的洞口用於吊掛牆上，以方便擺放，然而背後其實大有用途。
砧板洞口的正確使用方法，其實除了可用於掛牆收納外，更加可以方便民眾們在切食材的時候，可以將已切成丁狀或粒狀的食材，例如蔥花、蒜頭、豆角之類，再使用刀輕輕一掃，便可透過該洞口順暢地撥落於容器內，並且無需再拿起整個砧板，從而避免食材掉得周圍都是。
網路上早有部分網友分享有關方法，不少網友對於砧板可以這樣使用感到新奇，直呼「長知識」、「適合懶人」。不過，有部分網友關注砧板洞口用來倒食材，「感覺很容易髒髒的」，並認為如果已經用來掛在牆上，又用於食材不衛生，需要經常清潔以避免細菌孳生。
本文經授權轉載自香港01（原標題：廚房超實用技巧！砧板洞口1個隱藏新用法 切菜唔怕跌到周圍都係 ）
責任編輯／林俐
