煮完飯整隻手油膩膩，用溫熱水也洗不乾淨該怎麼辦？日媒推薦用白砂糖來搓手去油脂，很快就能讓手恢復乾爽。
煮完飯手油油的，先別急著沖水洗手
許多人都喜歡自己動手做絞肉的料理，尤其做肉餅、漢堡排等，製作過程中還喜歡「拍打」，以除去其中的空氣，讓肉餅的口感更紮實。不過，煮完飯後整隻手油膩膩，光用熱水、肥皂其實很難去油，對此，日媒生活網站有一個方法推薦給大家，就是不妨用白砂糖來搓手、洗手，就可以在短時間內去除油膩！
用白砂糖搓手去油，黏滑油膩感通通消失
平常大家的做法，可能用大概洗澡的水溫約溫熱水40℃來洗手；然而，去除已在手上凝凍了的油脂，其實用高於40℃至60℃的水才有效。但是，大家勿在高溫下洗手，很可能灼傷皮膚的。此外，熱水會連皮膚所必需的皮脂膜也洗走，雙手便會容易乾裂。
反而，嘗試用一茶匙白砂糖放在手掌上，雙手互相搓揉約10秒，然後用自來水或溫水沖洗乾淨。洗淨後，雙手感覺更清爽，沒有殘留黏滑的油膩感。下次大家用煮完飯之後，不妨參考用白砂糖來搓手、洗手。
本文經授權轉載自香港01（原標題：入廚貼士｜搋完免治肉雙手油淋淋溫水洗無效？用1調味料搓手去油）
責任編輯／林俐
