饑荒、貧窮、戰爭、疾病——很多因素都可能極大地改變我們所吃的東西。
在極端情況下，絶境中的人們可能吃泥土、仙人掌果、花、老鼠、丟棄的骨頭或者動物皮來充饑。
在世界很多地方，嚴重饑餓和營養不良是人們每日面對的挑戰，而且規模非常龐大：聯合國世界糧食計劃署（UN's World Food Programme）指，「每天晚上有多達8.28億人在饑餓中入睡」，而且有「3.45億人面臨嚴重的糧食危機」。
在世界糧食日（World Food Day，10月16日）之前，BBC訪問了世界上四個正經歷著嚴重饑荒地方, 了解那裏的人們的生存狀況。
「老鼠是我唯一吃得起的肉」
「我從小時候起就一直吃老鼠，而且從來沒有過健康問題。我也餵我兩歲的孫女吃老鼠。我們都習慣了，」來自印度南部的拉妮（Rani）說。
49歲的她生活在清奈附近，屬於這個國家最邊緣化的社群之一——她讀完五年級之後就退學了。
在印度以種姓制度為基礎的社會架構裏，她的族群長年受到歧視，而拉妮為一個非政府組織工作，援助她的社群——伊魯拉人（Irula），他們作為債役工人受困於底層。
「我們總是住在城鄉之外。我們的父母和祖父母告訴我們，有時候他們會沒東西吃——連草根都沒得吃。在那樣的艱難時期，老鼠就成了我們急需的食物，」拉妮告訴BBC說。
「我從很小年紀就學會捉老鼠了。」
拉妮童年獲得的這些生存技能，現在就用來養她的家人——他們每星期至少煮食兩次老鼠。
但伊魯拉人吃的是在稻田裏捉的那種田鼠，不是平常在人家裏看到的那些。
「我們會把鼠皮剝下來，在火上把肉烤熟了吃。有時候我們把它剁成塊，與小扁豆和羅望子一起煮著吃，」拉妮說。
田鼠藏在鼠洞裏的那些糧食顆粒，也會被伊魯拉人拿來吃。
「我一個月只吃得起一次雞或者魚。老鼠多得很，而且不花錢，」她說。
「我喝髒泥水，也見過人們吃腐肉」
聯合國指，索馬利亞面臨著災難性的饑荒。該國40年來最嚴重的乾旱已經令超過100萬人流離失所。
四十歲的沙裏弗·哈桑·阿里（Sharifo Hassan Ali）是七個孩子的母親，她就是其中一個失去家園的人。
她不得不離開她的村莊，從下謝貝利州（Lower Shabell Region）出行200多公里外——主要是徒步——前往首都摩加迪沙外沿的一個臨時居住地。她花了五天時間在路上。
「在途中我們一天只吃一頓飯。沒有太多食物的時候，我們就餵孩子吃，自己挨餓，」她說。
在前往首都的路上，她親眼看到了一些駭人的場面。
「河流完全乾涸了。已經有好些年沒有多少水流進來，所以我們只能喝泥水，」哈桑·阿里說。
「我在去摩加迪沙的路上看到過幾百隻死掉的動物。人們甚至在吃腐肉和動物的皮。」
哈桑·阿里曾經擁有25頭母牛和25隻山羊，但全部都在旱災中死掉了。
「沒有雨，我的田地長不出東西，」她說。
她現在幫人家洗衣服，每天掙不到兩美元——不夠買食物。 （相關報導： 美國期中選舉逼近，共和民主兩黨都打「對華強硬牌」 ｜ 更多文章 ）
「我這些錢連一公斤米和菜都很難買到，而這不可能夠所有人吃。這場乾旱把我們害慘了。」
