蔬果殘留農藥 連鎖賣場淪陷

衛福部食品藥物管理署於今（26）日公布3、4月市售及包裝場農產品農藥殘留抽驗結果，不合格率達12％；包含台南億載國小等6所國中小學的營養午餐、連鎖賣場家樂福、全聯、頂好和遠東百貨等都淪陷。

食藥署南區管理中心科長蘇秀琴指出，不合格農產品中，以豌豆、敏豆、四季豆等豆菜類多達13件、超過2成4為最大宗。推估原因，豆菜類為連續採收的作物，採收期較為密集，易造成交叉污染。此外，在抽驗的水果類中，3樣不合格農產品全是草莓。

營養午餐蔬菜農藥違規學校，包含台南億載國小、南投雲林國小、高雄東門國小、台南復興國中、基隆武崙國小和新竹竹東國中。食藥署科長蘇秀琴表示，武崙國小驗出油菜含殺蟲劑佈飛松2.79ppm，比法定標準多達1.79倍，急性中毒可能出現頭痛、視力模糊等症狀，基隆市衛生局已開罰。

佈飛松為有機磷劑類農藥，陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮20日曾指出，從研究發現，有機磷農藥的殘留與過動兒之間有顯著的相關。

食藥署提醒，蔬菜清洗時，建議先以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗2至3遍；水果則以水沖洗後，再去皮食用；至於花草茶飲料，則建議將第1泡茶水倒掉，均有助於去除殘留農藥。