義式結合日式　獨特手工餐飲進駐新竹

記者陳駱宜宏 蔡文綺／新竹報導

餅皮桿成薄片，拋上天空，這是新竹一家百貨公司內最新進駐的餐廳，以日本職人精神烹煮義式料理為主軸，帶來各式料理，業者融合東西方食材的精隨，期望吸引消費者上門。

沙拉、披薩、義大利麵、牛排，等等經典菜色一應具全，餐廳選擇開放式廚房，加上舒適的裝潢，業者看準新竹小家庭市場，推出屬於新竹人的餐飲模式。

一走進餐廳就看見窯烤爐，剛出爐的PIZZA香氣讓消費者停下腳步，業者獨創的東京義大利風味料理，用豐富的菜色與多元的食材，在競爭激烈的餐飲業中帶給民眾更與眾不同的新選擇。