消暑商機超夯　埔心金蜜芒果冰餐廳接獲爆滿訂單

記者張文熹／彰化報導

夏天消暑吃冰，就是要吃金黃色的芒果冰！彰化縣「三蜜之鄉」埔心鄉盛產金蜜芒果，埔心鄉農會看上市場多元需求，今年夏天推出芒果冰淇淋與冰棒，一上市就頗受好評，餐廳業者甚至直接下一萬支冰棒訂單，埔心鄉農會總幹事張旗聞10日說，芒果產期只有一個月，要吃要趁快。

總幹事張旗聞指出，進入七月中旬正是金蜜芒果盛產期，農會為輔導農民行銷，去年跟大葉大學合作開發多元產品，並針對國人特愛「芒果冰」的需求，特別研發芒果冰棒跟芒果冰淇淋，今年夏天才正式推出。

張旗聞表示，金蜜芒果在埔心鄉的種植面積約有30甲地，農會推出芒果冰、芒果乾等附加產品，芒果冰棒每支20元，芒果冰淇淋每盒30元，目前只限於埔心農會與兩個分會販售，每日各可販售100多份，日前還有餐廳業者下單一萬支冰棒，品質深受消費者肯定。

張旗聞說，今年金蜜芒果產量有點供不應求，因為受到寒害影響，產量只有盛產期的十分之一，約20萬公噸，物以稀為貴下，上週台北拍賣市場喊出每公斤250元的高價，因此向農民收購能製成的芒果冰有限，可能過完暑假就沒了，要吃要趁快。