消暑氣也兼顧食安　北市推出飲冰品專區食材登錄

大安文山記者辜粲詠／台北報導

炎炎夏日許多人為了追求清涼暢快，都會來一杯冰涼的現搖冷飲或霜淇淋，但您知道它們的配料與食材來源嗎?台北市衛生局率先全國推出「飲冰品專區食材登錄」、公開食材來源，包括25家連鎖飲冰品業者、3318家門市加入登錄平台。

大熱天想吃清涼冰品消消暑，但又怕食安問題?其實從民國102年開始，台北市食材登錄平台早就已經啟動，公開透明的食物資訊，吸引36萬人次瀏覽，而民眾最感興趣的，就是飲冰品專區、吸引超過14萬人次查詢。

包括品牌特色、食物來源、熱量、檢驗報告等資訊，3千多家門市、產品與25家連鎖飲冰品業者通通一覽無遺，甚至還有手機版，讓民眾可以隨時隨地掌握飲冰品食材來源。

除了飲冰品業者，未來北市府將陸續要求食品業者強制登錄，預計今年年底，將強制學校午餐業者登錄食材來源，若業者違規不改善，可處以3萬到10萬元罰鍰、甚至停業，把關市民飲食安全。