現代女子早已習慣隨季節換上不同款式的服裝，例如夏天穿細肩帶上衣和熱褲，冬天換成高 領毛衣搭配長褲與風衣。然而在古代，四季服裝的款式都差不多，季節轉換之時究竟該怎麼保暖？原來愛漂亮的女孩們，是靠改變服裝的材質和結構來應對各種季節⋯⋯
前陣子幾個寒流南下，把一向怕冷的我凍得渾身僵硬，巴不得縮在被窩裡才好。某天午睡起來突發興致，把衣櫃裡的明風對襟衫、立領斜襟衫等翻出來試穿，很快就覺得全身暖和，頓時感嘆「不愧是小冰河期的服裝啊，保暖性真不錯！」
但話又說回來，就算唐宋的平均溫度比明清高，也還是有冬天的，從詩詞中可以看到當時雪還下得不少。上次有朋友在我盛讚宋代女裝之開放性感的時候提問了：那她們冬天怎麼辦？
這確實是個好問題。現代女子可能在夏天穿著細肩帶上衣和熱褲，或是透明紗裙裝，到了冬天就換成高領毛衣搭配長褲與風衣，不僅材質不同，冬夏的服裝款式也很不一樣。
但是在古代，四季服裝的款式往往都差不多，主要是靠材質和結構來應對各種季節。以宋代繪畫為例，女子最常見的基礎服裝造型是外著窄袖褙子，下繫長裙，裙裡穿著長褲，褙子的領口露出一痕抹胸──但事實上，宋代女性的著裝比我們見到的還要複雜得多。
抹胸、裹肚、絲綿內衣，就是發熱衣
首先先說抹胸吧，在宋代的風俗畫中可以看到當時婦女的抹胸往往束得很低，可以看到大片胸脯坦露在外，有的農婦甚至把抹胸往下一扯，就直接掏出乳房給孩子哺乳，儼然不認為露個胸有啥了不起的。（不過雖然看著挺性感，但這種綁法畢竟束住胸口，會影響胸部的發育和形狀，男性讀者還是不要有太多幻想比較好⋯⋯）
就拿這抹胸來說，不同季節有不同做法：夏季時用紗、羅等透氣涼爽的料子作成單層的抹胸，春秋兩季則可以加上一層絹的內裡，保暖度就足夠了；到了冬天，把衣料換成搗過而較為密實的熟練（經煮煉過的柔軟素絹），禦寒效果就比生絹要好得多，然後再在抹胸裡絮上絲綿（宋代還不太常用棉花，當時主要使用的是絲綿），內衣本身就相當於一件小棉襖啦。
不怕冷的姑娘可能就直接這樣穿，像我一樣怕冷的人還可以在抹胸裡再加穿另一種禦寒內衣：福州黃昇墓裡出土了一件造型有點像細肩帶上衣前半片的內衣，裡頭也絮了絲綿（這件在考古報告裡記載為抹胸，上面說的長方型布片則含糊地記錄為圍件）。這一款內衣我曾經仿製過，本來以為像是肚兜那樣掛著脖子穿，但發現那種穿法會使領口布料鬆垮地皺在一起。改成背後呈X型的交叉綁法，就可以服貼地包裹住前半身了。造型性感之外，這種內衣可以靠綁帶自由調整穿著的位置，把整個胸口都蓋住也毫無問題。
試想，前半身被一件絲綿內衣裹住（不算鉤肩的話，這件近五十公分長，穿在我身上可以把領下到鼠蹊全都蓋住），上身再裹上大約一圈半的絲綿抹胸，光想像都好熱啊⋯⋯
別以為這樣就沒了，宋人還會穿裹肚，把容易受寒的腰腹再裹上一圈，這裹肚當然也像抹胸一樣，可以隨季節變化其材質，以保障不會著涼（雖然宋代繪畫中的婦女纖細修長，但這樣重重疊疊裹了好幾圈，我想應該看不到什麼腰了⋯⋯）
開襠褲＋合襠褲＋夾裙，寒流來襲也不怕
再者是褲子，宋人不穿現代的短內褲，常見的「內褲」是長褲──不過是開襠褲。現代的開襠褲主要是幼兒穿的，在大陸還是能看到；而台灣的嬰幼兒現在從小穿紙尿褲，對開襠褲的造型應該很陌生吧。簡單說，是一種很「方便」的褲子，蹲下去就能上廁所了。
開襠褲一樣有單褲、夾褲、絲綿褲的不同類型，夏季用的單層羅褲透氣又透明，秋冬用的絲綿褲則類似現代的保暖褲。雖然開襠的造型可能比較容易灌風，但包住了腹部和臀部的裹肚也蓋住了襠部的通風口，防寒效果想來不差。
只穿一件絲綿開襠褲不夠暖的話，外穿的合襠褲一樣有單、夾與絲綿款，兩條絲綿褲在宋朝疆域內的冬季應該足夠禦寒了。要是不巧碰到寒流來襲的話⋯⋯誰規定褲子只能穿兩條，對吧！
對於宋代女性來說，在開襠褲外再穿一條合襠褲已經可以出門了，但若是再繫上一條裙子，那會顯得更為優雅守禮。目前出土的裙子有百褶裙、兩片裙、褶襉裙等多種款式，但結構上只有單裙與夾裙兩種。畢竟內絮絲綿的衣物比較厚重呆板，缺乏飄逸之美，而裙子對宋代人來說裝飾性大於實用性，既然裡面的褲子已經夠保暖了，而且褲管寬大、腰圍又不受限制，怕冷的話大不了裡面多穿幾條絲綿褲，外面的裙子就讓它優雅地飄逸吧。
內外兼修，保暖又性感飄逸
裡面的衣服穿好了，接下來是上衣。宋女的上衣長度通常在六十∼九十公分之間，窄窄的袖子，通袖長度則有很大差異。例如黃昇墓的上衣通袖長大概是一三五公分上下，對我來說剛好露出腕骨，跟現代的女裝袖長差不多；周氏墓的通袖長則約有一六○公分，我穿的時候可略遮到虎口，花山宋墓則有一七○公分左右。因此常會看到有人批評宋代服飾復原圖片說「這褙子通袖太短了」，其實那復原圖是符合實物的，只是相較於袖長往往過手的唐代、與袖可回肘的明代，宋代的通袖確實短得多。
上衣一樣也有單衣、夾衣和絲綿襖之分。黃昇墓中的絲綿襖長度都比較短（五、六十公分），面料材質是普通的絹，衣領也沒有裝飾花邊，可以想見是穿在裡層作保暖衣用的，但穿在外層讓人看的衣物還是要講精緻、飄逸與美，當然是穿單衣或夾衣囉。
不過夾衣倒不一定保暖效果就弱於絲綿襖，黃昇墓中有一件夾衲衣，從表至裡一共有四層料子，穿一件等於四件單衣，想來也是很暖和的。另外夾衣上有時會加裝繫帶或紐扣──周氏墓裡有一件印金羅襟折枝花紋紐襟衫，在前襟腰間就裝了一對盤扣。不管用扣子或綁帶，都比單衣般任由前襟敞開要溫暖多了。
總而言之，在平民百姓都在追求服飾之美的宋代，一個小康家庭的姑娘冬季要出門時，如現代許多愛美不怕流鼻水的年輕美眉一樣，為了美和性感，她可能搖搖頭拒穿會遮住前胸的絲綿內衣，只把絲棉抹胸繫在胸前，腰腹間圍上裹肚，下半身穿著絲綿開襠褲與合襠褲。
接著，她挑了一件絲綿襖穿好，聽著呼嘯的風聲，決定再加上一件夾衲衣。調整一下幾層衣物的前襟以免遮住粉色的抹胸，然後繫上外罩絹或綾的印花夾裙，最後再穿上裝飾有印金填彩花邊的提花綾窄袖褙子，把前襟的綁繩打出一個漂亮的花結──華麗的花邊從脖子到腰際勾出一個長長的Ｖ字，隱約露出繫得低低的抹胸；開衩的衣襬長至膝蓋，裙襬隨風拂動，顯得人兒分外修長。當然，鞋襪也需要認真搭配，小康之家的女孩不見得會纏足，不過鞋尖還是可以做成尖細上挑狀，這才是時尚嘛！
看得到的地方優雅性感，看不到的地方包了好多層，這就是冬季著裝的技巧呀。
紙衣、紙裘，禦寒又風騷
那麼貧窮人家的女人怎麼辦呢？她們可能沒有辦法穿上絲綢面料的衣服，不過麻布裡絮上蘆花、麻絮、舊綿等，禦寒功能也不算太差。對貧苦大眾來說，冬季更重要的禦寒衣物是「紙衣」──唐宋人用楮皮紙製衣，據說堅韌不易損壞，以紙做成的盔甲甚至能「勁矢不能透」。而且因為紙不透風，很適合用來保溫，更重要的是便宜，窮人家常穿「紙裘」、蓋「紙被」、設「紙帳」，據清代曹庭棟《養生經》中引《江右建昌志》記載：「產紙大而厚，揉軟作被，細膩如繭，面裡俱可用之，薄裝以棉，已極溫暖」，可知紙衣紙被的保暖性確實不錯。
當時有些士大夫可能因為信佛而不穿絲衣，或認為紙衣別有一番清雅脫俗的風格，也穿起紙裘來，只不過襯裡的就不會是破布敗絮，而是潔白溫暖的新綿了。
明代以後棉花種植與紡織技術普及開來，平民百姓有了比麻布保暖的衣料後，紙衣在老百姓中就不大流行了。不過士大夫階層依然把紙衣當作一種文青風尚的流行，例如《醒世姻緣傳》裡描寫那些追逐流行而穿得稀奇古怪的後生「有時穿一領高麗紙面紅杭綢裡子的道袍」，潔白的高麗紙上有著隱約的波紋，微微透出裡子的鮮紅，這些十八、九歲的「騷年」把原屬於平民大眾的紙衣，穿出了另一種風騷。
宋代女性冬季內著解密
宋代女裝飄逸輕柔，內衣怎麼穿才不會感冒呢？上半身有抹胸，下半身著褲，古時候沒有鬆緊帶、拉鍊，固定衣褲都靠捆綁，也不太有尺寸大小分別，以下介紹一片式抹胸、合圍式抹胸、開襠褲等內著，對宋代女裝褙子有興趣的讀者，可參看《or旅讀中國》四十二期本專欄。
文/龔元之 圖/陳巧廷，旅讀中國
本文經授權轉載自or旅讀中國
【作者介紹】龔元之
台灣大學歷史學學士、北京大學歷史碩士、北京大學科學史博士。就讀北大期間因受變換分明的四季美景所誘，愛好出遊賞花，從而引發了對傳統色彩以至傳統服裝的研究和製作興趣。現為北京師範大學與香港浸會大學聯合 國際學院中國語言文化中心教師。
