而或許，Annie的這間店，也是在告訴台灣的消費者這件事情，我們的消費不只是在滿足慾望，或者表達同情，其實我們的行為都在改變世界。
如何開始國際發展的職涯？
Annie的同學當中有不少人在聯合國國際組織或者NGO工作，洞見特別請教從她觀察中，對於國際發展相關工作有興趣的人，應該如何切入？
「一開始心態調整最重要，必須明白任何夢想都是要由很多看似無謂、煩人的瑣事所支撐起來的。」不論到哪一個國際組織服務，都必須體認到，還是會有很多瑣碎的小事要做。「我在吧檯替客人作咖啡時，是最光鮮亮麗的時候，但是大部份的時間我都是在洗碗、刷地、掃廁所、通馬桶。有時會想，我唸到這個學歷，竟然在這邊通馬桶？這就是要實現夢想必須付出的代價。」
台灣的國際組織NGO相對很小，有可能是年輕人沒興趣，或者想做的事情不同，有時感覺比較像是在表達同情心，而不是在處理問題。台灣的年輕人或許也可以考慮參與國外的國際組織、擔任志工，那就不只是表達同情心的層次而已，而是要去學習他們如何解決問題。包括世界展望會、World Relieve、Human Rights Watch等，都是可以參考的選擇。
結語
不知不覺，聊了將近兩個小時，日暮低垂。Annie打開玄關處的燈，照亮那幅顯眼的世界地圖，我把剩下的咖啡喝完，要準備收拾行囊，趕上回美國的飛機。作為這次回台最後一天的行程，這個咖啡店裡，我看到世界的縮影，Annie想讓世界變得更好的熱情，溫熱如同她所泡的咖啡。
走在日暮的新生南路，耳機裡繼續唱著
「生命總有許多不同的路，你要不走你就閉嘴沈默。如風的誑語就當我，從沒說，從沒說。」–陳昇，【汀州路的春天】。
洞見國際事務評論網主編
李厚穎（理查德）
2015年1月12日凌晨，于聖地牙哥
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