3D列印技術的發展不斷推陳出新，越來越多3D列印成品已經跳脫了一開始的塑膠製品，現在就連金屬、水泥或是食物都能當成列印材料了，最厲害的是，就算不是五星級大廚，也能利用3D列印機輕鬆製作色香味俱全的料理囉！
又香又甜的CocoJet 3D Printer
這年頭什麼都新鮮，就連3D列印技術也出神入化到望塵莫及的境界了，彷彿沒有不能列印出來的東西，像是甜蜜到不行的巧克力，居然也能成為3D列印材料，這表示可以設計出獨一無二的巧克力，只要利用黑巧克力、牛奶巧克力與白巧克力列印出專屬特製的夢幻巧克力，更能以獨具創意的巧克力造型表達心意。
自己動手設計巧克力造型
喜歡吃甜食的人有福了！3D Systems在美國拉斯維加斯舉行的2015年消費電子展（CES 2015）中發佈了CocoJet和ChefJet系列的食物列印機，最特別的是3D Systems跟知名甜點品牌Hershey公司合作的CocoJet，是專門為巧克力列印而設計的，可以使用黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力作為列印原料，因此各種結構複雜的甜品，往後也可使用3D列印功能印製出來。
甜食控的最棒禮物
最大的受惠者應該是製作甜點的師傅與餐廳，因為以後可以不必再耗時費力又小心翼翼的製作這些高失敗的甜點。CocoJet是如何運作的呢？它先將巧克力碎片加熱成糊狀，再加以擠壓成為精美造型，巧克力就和一般的3D列印機的塑膠原料很類似，只是因為巧克力需要更快速冷卻的功能，才不會讓列印機裡成了一團巧克力醬。
Foodini列印食物新選擇
光用3D列印機來做巧克力還不過癮？那就來試試Foodini吧！西班牙的Natural Machines開發的3D印表機Foodini，是專為製作食物而設計，可以列印出麵包、餅乾、漢堡、義大利餃和披薩等，還包括各式餅乾、馬卡龍等甜點。不知道3D列印這種挑戰傳統食物的料理方式，是不是每個人都敢嘗試呢？
鹹甜不拘想吃什麼印給你
Natural Machines看到許多人吃著成分不明，又添加一堆防腐劑的速食或包裝食物，深感自然新鮮的食材才是保持健康的王道，因此促使Foodini發明。另一方面，因為生活忙碌沒有足夠的時間從頭製作食物，當然也可能與廚藝不精有關，Foodini可列印鹹的與甜的食物，製造出不同口味，解決在烹飪時最麻煩耗時的問題，以自動化的方式吃到最新鮮健康的食物，而且全程都可控制更是相當人性化的設計。不過在「煮食」中的列印時間則根據食物而定，例如列印餅乾只需要幾分鐘，而有造型的食物則要20分鐘左右。
輕輕一按就有美味料理
由於Foodini有觸控式螢幕，可直接從螢幕上選擇要列印的食譜後，機器就會顯示在所謂的「墨水閘」中放進不同食材，之後再按一個按鍵，就會依照程式安排列印出食物。舉例來說，想用Foodini製作義大利餃，先設定義大利餃的形狀及尺寸，製作的程序會先作出一層麵皮、一層餡料，然後再一層麵皮，因此只需將麵團及餡料丟進Foodini，將上述三階段組合成義大利餃，按照程式印出食物的形狀，等時間到了就會有許多義大利餃，省時省力又美味。
這麼smart的料理方式，不禁讓人認真考慮，如果能擁有一台3D食物列印機，不只下午茶點心有著落，每天的晚餐也都能吃到家的味道呢！
【相關資訊】
3D Systems 網站：http://www.3dsystems.com/
3D Systems FB：https://www.facebook.com/3dsystemscorp
Natural Machines網站：http://www.naturalmachines.com/
Natural Machines FB：https://www.facebook.com/natural.machines.foodini
