大晴天要做什麼呢?野餐!還是野餐!異國野餐趣,你想要走哪一國風?文青版的「陽光、沙灘、美女」就是「微風、輕音樂、野餐」!近年來,因為大家開始崇尚自然、手作的概念而讓野餐這個沒有冷氣、沒有冰箱、但自古以來就有的活動又開始活絡起來。
然而,野餐可不是隨隨便便買個便當舖個塑膠墊而已。現代人的野餐,可是展現個人品味、才藝、手藝、放閃曬恩愛、甚至曬小孩(以及毛小孩),不可輕忽的重要活動!異國野餐風帶你增加野餐的鬼點子!
為了這個盛事的事前準備,可是讓許多人傷透腦筋。建議各位可以先定一個特定的主題,如「復古風」,可以利用許多復古的元素,例如女生可以穿圓點洋裝、男生可以穿吊帶褲搭上格紋鴨舌帽、底片相機、單速腳踏車…等等。
如果材料比較多還可再細分年代,如二O年代、五O年代、八O年代,或是以嬉皮、swing、funk等風格擬定主題,或是以「國家」如法國、美國、日本、西班牙等國旗元素添入整體搭配,再準備當國的餐點料理,如德國香腸和豬腳、美式熱狗和潛艇堡、英式司康和炸魚薯條、法式長棍和起士…,只要有明確主題,就不怕混搭亂搭導致錯搭囉!
先來看看其他國家的人們都怎麼準備野餐,再決定自己獨特的野餐風格吧!
1.法國
優雅的法國人,野餐不會有太多花俏的垃圾食物,主要以「葡萄酒、起士、法棍」三個元素為主,配上草莓、甜桃等水果或果醬,偏向輕盈無調味的食物原味。葡萄酒除了和起士絕配的紅酒以外,如果還有準備燻鮭魚或是煙燻臘腸,也可以搭配白酒。
另外,在法國還有春夏限定的粉紅酒(Rose),香甜又價格經濟實惠,雖然被懂酒的人視為廉價酒隱,但美麗的顏色擄獲許多少女的心,搭配野餐飲用,增添許多浪漫風情。
2.日本
說到日本人的野餐,大部分的印象都是在春天櫻花綻放之際的賞櫻大會,除了邀約親朋好友一起賞櫻野餐以外,公司同仁也會以一年一度的賞櫻季當作聚會的機會。女生們無不抓住這大展廚藝身手的大好機會,精緻無比的便當,絕對是未來賢妻良母的象徵。
至於搭配日式便當的飲品,無酒精的綠茶,以及日本大叔最愛的ASAHI SUPER DRY,都是不可或缺的日式野餐經典元素。
3.美國
說到美國,大家一定都不意外,沒錯,就是「肉」!不論是T-bone,還是漢堡、熱狗或甚至烤雞,就直接放上每個美國人家後院都一定必備的BBQ烤肉爐,站著烤專業度一百,而且掌廚的通常99%都是爸爸!喝下一口可樂或美國沙士RootBeer,一種大叔豪放感:「啊!」還有別忘了洋芋片和多力多滋!
如果不想那麼man的大口吃肉喝酒,常在party中出現的fruit punch也是美式野餐的經典角色!甜甜的水果和氣泡,沒有酒精的版本大小朋友都適宜,加了一點酒精變成微醺雞尾酒,不論色香味都和夏天超搭!
Fruit Punch作法:
柳橙汁250cc
葡萄柚汁250cc
葡萄汁150cc
氣泡礦泉水100cc
冰塊適量
藍莓、櫻桃、覆盆子適量
4.台灣
愛熱鬧充滿活力的台灣人,野餐一定也會伴隨桌遊、團康遊戲,來炒熱氣氛,增進彼此感情。帶著各種搞怪裝備和毛小孩、小小孩一起參加,或是和好姐妹、另一半約好用美食交換新舊朋友!
一起拯救北極熊!無痕野餐的貼心提醒:
1.垃圾不落地!垃圾不落地!垃圾不落地!(超級重要講三次!)
2.自備餐具。使用可重複使用的餐具除了環保以外,也增添美觀喔!
小撇步:擺盤可用木砧板、葡萄酒或飲品用塑膠高腳杯盛裝、金屬刀叉增添質感
3.勿破壞公園環境
4.搭乘大眾交通工具,節能減碳不塞車!
大家一起約定,做一個環保愛地球的野餐人,讓野餐活動能夠永續!
本圖/文經授權轉載自Klook(原標題:迎接2016「TLC台北野餐日」!來學學「異國野餐」怎麼玩!)