寇延丁專欄:吃貨相見,分外眼紅─魚麗與鄭性澤

2017-11-26 06:20

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不僅我的酒受到歡迎,還有一小瓶紅龍果酒泥引發了更為嚴重的後果,成為魚麗自釀水果酒的第一發。魚麗大廚桂槐雖然不勝酒力,但一品之下就被我拉下水了,決定立即動手也釀紅龍果酒,我講究無添加釀造,不用工廠生產的酵母,自己釀酒的酒泥,是我獨門秘制的酒引——有了這個,就能實現無添加全天然釀造。

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吃貨相見分外眼紅,相約下月魚麗再見,一起切磋釀酒,還有做菜。

醺醺然走出魚麗,去車站取回我的酒踏上返程,上了火車才想起來:我沒有付錢——去魚麗吃了一回霸王餐。

反正這回已經這樣了,只能詛咒發誓下次一定改,一定記得付錢。

酒量還是一如既往地不爭氣,但在魚麗這段時間,調酒功夫見長。(寇延丁提供)
酒量還是一如既往地不爭氣,但在魚麗這段時間,調酒功夫見長。(寇延丁提供)

找到了組織,也找到了飯票

第二次去魚麗,在台中住了五天,品嘗了她們用魚麗自釀紅火果酒開發出的紅火果沙瓦,好喝極了。

那一回魚麗好熱鬧,不僅每天有不重樣的好東西吃,正逢奇姆娃泰緬邊境民藝土布生活用品義賣周,不僅各種東西花樣翻新,每天還有一個與邊境有關的講座。在那裡見到了在臺灣從事國際志願服務的老朋友賴樹盛,還與新朋友、在泰緬邊境生活了二十多年的臺灣奇女子林良恕一見如故。

在那裡,還見到了參與鄭性澤救援的無數人,真的是無數人。不要以為司法正義、死刑犯救援這種事有多高深,誰都可以參與其中,當然專業社運人士如廢死、專門法律救援團體如平冤必不可少,但看鄭性澤案救援陣容,老師裁縫主婦牙醫演員廚師社工記者媒體人三教九流無所不包。魚麗是家餐廳,但十幾年來一直都在做社會服務,從未向政府向基金會投標標案請款,而是以『一人社會局』的概念來設計社會工作方法,大家各有本職工作各有生計來源,魚麗接下個案後視當事人情況發佈需求,大家視個人情況做出專業回應,以一個人關心另一個人的方式傳達信念與關懷,無論飲食、剪紙、信件、談話…都可以成為媒介,視當事人的狀態和夥伴的能力作調整……所以,如此一來,參與者自然不計其數。每一個人背後都有一個故事、一串故事,與美食同樣不可辜負。

相約在魚麗。人手一瓶柳丁醬,全吃光了!(寇延丁提供)
相約在魚麗。人手一瓶柳丁醬,全吃光了!(寇延丁提供)

總之,那幾天在魚麗,各種好吃各種好玩,我當然又帶了自己酒,還帶去了別人的酒,當然也又在那裡釀了新酒,總之,各種好吃好玩,天天故事夜夜美酒——不好意思,那一回,一連在那裡吃了好幾天,但那一回,還是沒有付錢,吃的都是霸王餐。

這一回不是我存心賴帳,而是韡萱死活不收,還說以後來吃也不能收——哈哈哈哈,誰說世上沒有免費的午餐。這回我不僅找到了免費的午餐,連免費的飯票也有了。如此一來,再訂魚麗之約那就是自然而然的事了。

原來就是你!

10月再來魚麗,遇上了阿澤。其實我早就知道阿澤,2013年《殺戮的艱難》在中國出過簡體版,此前剛在一片「刀下留人」之聲中殺了藥家鑫,此後,7月先是悄無聲息殺了「非法集資」的商人曾成傑並將龐大資產迅速處理,接著9月又在一片民意沸騰中處死被迫自衛殺死城管的瀋陽小販夏峻峰

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