高雄義大世界第三次與加拿大駐臺北貿易辦事處、加拿大牛肉協會及亞伯達省駐台辦事處合作，將於秋高氣爽的 11／16－12／11 舉辦為期一個月的「楓收加年華，加拿大主題月」。 特別邀請享譽美加的加拿大洛磯山渡假村集團（Canadian Rocky Mountain Resorts）總主廚 Alistair Barnes 前來客座，將純正加拿大的牛肉料理帶進義大世界，品嚐加拿大牛肉及海鮮的同時，加拿大爵士鋼琴家 Martin Mayer 也將在一旁舉行一連串的爵士鋼琴表演。
品嘗美食的同時當然少不了音樂
客座主廚 Alistair Barnes 來自加拿大的洛磯山渡假村集團，作為集團四家渡假村及卡加利市區兩家餐廳的總主廚，他將聯手天悅飯店李順強主廚及皇家酒店曾國珍主廚兩位經驗豐富的西廚主廚，共同設計使用加拿大牛肉及海鮮食材的百匯自助餐廳及The CUT 牛排屋新套餐。
不用飛越萬里，在義大世界就可以品嚐源自加拿大天然的美好，主題月期間，除了備受好評的百匯自助餐廳將提供加拿大午餐、下午餐及晚餐選擇外，皇家The CUT牛排屋也將提供為期一個月的加拿大主題套餐， 甚至在 11 月 18 日及 19 日兩天晚上，也推出了搭配美食、葡萄酒及音樂的六道菜主題晚餐（Gala Dinner）。
品嘗加拿大美食的同時當然不能少掉音樂，義大世界本次特邀的加拿大爵士鋼琴師Martin Mayer，曾巡迴亞洲在泰國、日本及中國表演。在加拿大主題月期間，除了在皇家酒店 6樓演講廳的正式演出外，也會在 11 月 16 日至 20 日期間，在天悅飯店及皇家酒店的晚餐期間公開演出。
同時作為義大音樂節的開場貴賓，11 月 20 日（日）下午 1：00 在購物廣場B區羅馬天幕區演出，以及當天下午 3：00 在 ROOTS 櫃內的表演，在燈光變換的天幕星空下，聆聽現場鋼琴演出，好不愜意。
廚藝教室有吃又有拿
義大世界同時也規劃了兩場廚藝教室，時間在 11 月 19 日及 20 日的下午 2：00－4：00，客座主廚會為大家帶來簡單卻美味的私房料理，活動同時還有亞伯達省的觀光講座。廚藝教室收費每人 NT$300 元，除了美味的廚藝示範及品嚐，還可以帶走加拿大直送的楓糖漿、冰河水及有機蔓越莓果乾，更加贈加拿大主題月摸彩券，有得吃還有的拿，每場僅限80個名額。
義大購物廣場全台唯一的 ROOTS Outlet 專櫃也同步推出獨家優惠，讓義大世界瞬間充滿加拿大的異國風情，且同時慶祝加拿大航空復航臺北溫哥華航線，還有機會把溫哥華來回機票帶回家！活動期間在百匯自助餐廳、皇家the CUT 牛排屋及義大世界購物廣場 ROOTS 專櫃，只要消費滿額，就可以獲得摸彩券一張。
最大獎可以獲得由加拿大航空提供的臺北溫哥華來回機票兩張，實地去體驗加拿大的美好及各種精彩的禮物，摸彩時間在 12 月 17 日下午 2：00 於義大遊樂世界大廳抽出幸運的得獎者。
