4.COVID-19患者
2021年伊朗醫學中心發表了一項隨機對照臨床研究(Transl Med期刊),由128位COVID-19重症患者研究發現,有給予EPA400mg+DHA200mg的患者於一個月內存活率高於控制組7倍,在如今這疫情時代,這將是一個非常具有意義的重大發現。
營養師的魚油推薦三大法則
江欣樺營養師表示:如果只是補充飲食中的不足,可以使用EPA+DHA綜合魚油,但若有特殊治療需求,則可選擇純EPA魚油使用,以下是挑選三大法則。
1.高濃度
無論是純EPA魚油或者EPA+DHA綜合魚油,均建議選擇濃度達80%以上的,若魚油濃度太低,攝取到的有用成分就會相對較低,也會攝取到過多無用的油脂,效果可能有限。
現今魚油為了好吞食,多半會做成小顆魚油,但請注意,魚油成份不宜過低,每小顆最好達到500mgEPA,每天補充2顆就可攝取到1000mgEPA,成效容易出來。
2.超臨界+淨化科技
超臨界是透過CO2+大氣壓力來萃取魚油,可有效去除重金屬、多氯聯苯和戴奧辛,技術製作程度與成本也比傳統分子蒸餾高出許多,再加上淨化技術來去除一般魚油呈現的腥臭味,讓小孩、孕婦都能輕鬆入口。
3.rTG型態
r-TG型態與EE型態魚油相比,在人體中少了一道轉換的過程,所以吸收速度相對較快。
以上資訊由 台灣營養百科 與 康健雜誌 提供,相關參考文獻請參照原文