最後評審團們再三討論後，達成一致共識，雖然難免有遺珠之憾，但是能入圍就是肯定；美食記者葉盛耀表示，高雄的物產相當豐富，像是甲仙的芋頭、美濃的白玉蘿蔔、梓官的新鮮蔬果、前鎮及彌陀等地的豐富海鮮，這些好食材，在千滋百味的湯鍋裡，簡單燙煮就能帶出那令人感動的好滋味；榮獲米其林餐盤推薦的台中富彩軒私房粵菜創辦人胡佳曙表示，高雄匯聚多樣性火鍋，讓人驚艷再三；美食部落客劉玧希-「Evan夢遊世界」表示，高雄的火鍋種類相當的多，且各有千秋，透過這次評比發現高雄許多美味且有深度的鍋物店，店家無論是在食材還是環境等等，都相當用心，讓享受美食的同時，也推廣高雄在地食材的美好！
觀光局提醒民眾先嚐為快 以免餐廳獲米其林光環難以預約
觀光局表示，目前中北部已有6家鍋物餐廳獲米其林指南推介餐廳，此次大港吃鍋活動的報名商店家，高雄可奪得必比登推介的鍋物餐廳應遠超過這個數字，提醒民眾可把握這次鍋物活動的機會先嚐為快，避免餐廳榮膺米其林光環後，大排長龍難以預約。
高雄除了各式鍋物料理令人垂涎三尺，還有一項低調的美味「餐酒館」料理，觀光局將舉辦「高雄餐盤發見計畫」，希望帶動高雄觀光產業的新「食」力，吸引全台愛吃美食的民眾聞香而來，也為高雄奪取2022米其林星級榮耀。更多最新資訊請至活動官網或高雄旅遊網查詢。
