韓國留學生不受國際歡迎的原因?仁川大學教授:因為他們從小被慣壞

2015-11-06 08:30

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有次全家人到德國海德堡旅行,在汽車露營區裡紮營時,看到大約三十到四十名吃過早餐的大學生排成一排,這才發現,原來他們正在洗碗,我跟我太太都因此驚訝不已。

他們排著隊,漸漸往廚房的方向移動,先將盤子上的食物殘渣倒掉,再將盤子放到水桶裡面刷洗,最後再撈出來、把水瀝乾,放到餐具箱裡就完成了。

在我留學時,宿舍的舍監是韓國人,跟他聊天時總會聽到一些趣事。宿舍裡有來自世界各國的人一起生活,廚房一天大約會有六到十個人使用。大家吃完飯後,放在水槽的待洗餐具碗筷就會堆積如山。有時候從晚餐時間堆到隔天早上,甚至是隔天中午,真是可怕。

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水槽待洗餐具碗筷堆積如山(圖/shira gal@flickr)
 

通常每個人都是等到沒有其他乾淨餐具可用時,才會不得不開始整理;有的人甚至只會從待洗的碗盤堆中,找出當下要用的餐具來洗。有時因為髒的碗筷放太久,室友們還會發生口角。

一般的韓國家庭,幾乎都是媽媽準備好飯菜後,才叫全家大小來吃飯。如果大家都沒有反應,媽媽就會提高聲調跟音量;假如大家再沒反應,她最後就會吶喊:「我不要煮飯了啦!」

這個時候,大家才會急忙趕到餐桌邊,慌慌張張吃過飯之後,人就跑了,留下桌上的一團亂。然後媽媽要花比煮飯更久的時間,好好收拾整理。試問,養成這種習慣的孩子,又怎麼可能在開始獨立生活後,就會自動去洗碗呢?為解決這個問題,我們夫妻試著找出解決方案。

當媽媽把飯菜準備好、叫大家吃飯時,全家人就要馬上過來,先洗完手,再幫媽媽做最後的準備,把餐桌擦乾淨、擺好筷子跟湯匙,讓孩子明白媽媽的辛勞。爸爸過來吃飯時,也可以放孩子喜歡的音樂增添氣氛,或者是想介紹給孩子的古典樂也可以。

一家人在幫媽媽擺餐具和吃飯時,都能有更多的共通話題。而吃完飯就是整理餐桌和洗碗的時間了,每個人把廚餘倒進廚餘桶,用水沖一下餐具,這點小忙就能讓洗碗輕鬆許多。

再來叮嚀孩子洗碗的順序跟方法。先洗水杯和盛裝水果的碟子,接著清洗沒沾到油的碗,最後才洗沾到油的碟子。可以問問孩子,為什麼餐具沾到油就要分開放?疊在一起的話為什麼不好?孩子才會知道,那樣做會弄髒乾淨的餐具,讓洗碗的人工作量變大。

將餐具分類後,戴上橡膠手套,打開熱水初步沖洗,裝水果的碟子沖過之後,就可以放著晾乾,而沾過油的碗用熱水燙過後,也能節省清理時間。

沾過油的碗放進有洗碗精的水裡,以菜瓜布刷洗。餐具手拿的部位比較乾淨,而碰觸過食物的部位,則要特別仔細刷洗。都洗完後,再用抹布擦乾流理台周遭。洗碗的過程可以讓孩子邊看邊學,父母一邊慢慢說明,也可以要他們找找什麼地方可以改善。

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洗碗的過程可以讓孩子邊看邊學(圖/peapod labs@flickr)

孩子的學習能力很強,看過就能學起來,你可能還會發現他們洗過的碗乾淨到讓人驚訝。這樣的孩子,要是跟其他國家的年輕人們共同生活,也不會有問題。

本文經授權轉載自大是文化《需要爸爸的每個瞬間》

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