溏心蛋吃得多，除了日式溏心蛋，這次有超人氣韓式麻藥溏心蛋！麻藥溏心蛋是韓國人氣流行小菜，微辣好吃超好配飯，麻藥溏心蛋做法簡單，以下有麻藥醬汁完美比例教學，和溏心蛋多失敗小竅門。所謂麻藥並不是麻辣，而是溏心蛋美味得令人上癮的意思，大家都趁夏天試試這款開胃菜！
食材（4人份）
蛋：7個
蔥花：4湯匙
辣椒（切碎）：2個
芝麻：2湯匙
蒜蓉：4湯匙
醬油：1杯
韓式糖漿：3／4杯
水：1杯
醋：2湯匙
麻藥溏心蛋做法
1.水開後下室溫雞蛋，中小火煮7分鐘后，立刻拿起泡涼水。
2 .混合調味料、辣椒、蔥花、蒜蓉做醬汁。蛋剝殼，放入溏心蛋和芝麻泡一晚，或6到7小時入味即成。
完成了！麻藥的韓文解毒藥，意思是溏心蛋美味得令人上癮，好吃的停不了！麻藥溏心蛋帶點辛辣，加入辣椒、蒜、蔥非常惹味，一切開就有流心，很吸引啊！用來送飯一流，名副其實白飯小偷，非常開胃！
本文／圖經授權轉載自U Lifestyle（原標題：食譜｜人氣韓式麻藥溏心蛋食譜 醬汁完美比例／溏心蛋零失敗小貼士／令人上癮的白飯小偷）
責任編輯／梁溶珈
