你知道只要多做一件事，就可以擺脫痛風嗎？每一年急性痛風發作超過兩次，將來的洗腎機率高達90％？今天由謝哲青、蔡尚樺主持的《下班經濟學》就邀請到三軍總醫院腎臟科兼任主治醫師洪永祥，來告訴大家5種可以降尿酸的食物，一起來了解一下！
痛風在臨床上是指一種極度疼痛的關節炎。當體內嘌呤（新陳代謝的代謝物）代謝異常導致尿酸濃度太高時，尿酸就會在血液中呈現過度飽和狀態，於是就會以尿酸結晶的型態沉積在人體的組織中，誘發出不同型態的疾病。因此，控制尿酸值在正常範圍，為有效治療痛風發作的唯一途徑。
痛風有哪些症狀？
1.急性關節炎
2.腳大姆指關節（或其它關節）紅腫及灼熱劇烈疼痛
3.多個關節發炎
4.關節僵直
5.關節變形
6.腎臟或軟組織內結石
痛風有哪些併發症？
1.高血壓
2.心肌梗塞
3.心臟病
4.腦梗塞
5.泌尿系統結石
6.腎病變
7.尿毒症
8.腦中風
9.心血管疾病
想甩開痛風？名醫教你關鍵3招徹底擺脫紅腫痛！
3招徹底擺脫痛風
1.避免發炎因子
2.大量喝水
3.尿酸控制7.0以下
我們想要徹底擺脫痛風，有無具體有效的做法？三軍總醫院腎臟科兼任主治醫師洪永祥表示，首先是避免發炎，許多人的體質不同，有些人先天尿酸代謝較差、血中尿酸較高，國人平均每9至10人，就有1位尿酸過高，「不要讓它發炎，即『高尿酸血症』，但不會痛風發作。」像是不要喝酒與含糖飲料，含糖飲料是極為容易發作的危險因子；勿熬夜、不要肥胖、不要疲勞、不要過度運動等。洪永祥舉例，尿酸在高時若跑步，隔天痛風就會發作，原因是關節腔一直在摩擦，加上運動會大量脫水，「很多民眾都是沒有痛，然後運動，運動完隔天發作。」
何謂高尿酸血症？
普林是體內遺傳物質上的一種，可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白質的食物。普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外，當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。
其次是大量喝水，「喝到體重的3％至4％。」洪永祥說明，若體重為60公斤之成人，每日就要喝1800c.c.至2400.c.c. （60公斤乘以3％至4％等於1800c.c.至2400.c.c.），然後可增加大便與小便的排出尿酸。此外，洪永祥建議「少量多次」，假設一天要喝2000c.c.，則可250c.c.分成8杯，起床時喝一杯；三餐前各喝一杯，然後中間再穿插著，「三餐前喝水，你的胃容量就被水佔滿，就不會吃這麼多食物。」
